將生鮮肉放在鮮肉保鮮柜里大概能保鮮多久？

現(xiàn)在，鮮肉保鮮柜設定的溫度一般在2~8℃，保鮮效果好，又不至于結凍，在這個溫度下，鮮肉保鮮柜廠家建議，生鮮肉在鮮肉保鮮柜內(nèi)存放不超過3天。

一般情況下，超過3天以后，鮮肉就會出現(xiàn)一些微小的變化，我們用肉眼可能看不出來，如果再放上幾天，看見生鮮肉的顏色開始變暗，就說明有了青色霉菌，如何避免鮮肉柜內(nèi)的食品發(fā)生霉變?這是需要特別注意的一點。

保鮮柜畢竟不是保險柜，鮮肉在里面存放的時間長了，同樣會生菌、變質(zhì)，這時，鮮肉保鮮柜就成了一個封閉的空間，一旦腐壞就會傳染給其他食品。

便利店如何選擇一臺適合自己的風幕柜？

1、容積、體積。便利店在選擇風幕柜的時候一定要根據(jù)自身的情況，確定用風幕柜存放何種物品、數(shù)量多少，以此來確定容積。同時，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個合適的體積。

2、風冷、直冷。根據(jù)制冷方式，風幕柜分為風冷和直冷兩種，風冷風幕柜和直冷風幕柜各有長短，用戶可以根據(jù)自己所在的地域、價格在自己承受范圍之內(nèi)的風幕柜。在中國，北方適合直冷、南方適合風冷，從價格上來看，風冷風幕柜比直冷風幕柜要略貴一些。

3、售后服務。風幕柜經(jīng)常是不間斷的在工作，使用時間一長，就容易出現(xiàn)大大小小的問題，作為大件商用制冷設備，如果直接換一臺也不是一個小數(shù)目。因此，一定要找到一家售后服務比較好的廠家才行。

哪些商品不能在超市風幕柜中存放？ 超市風幕柜專門用來存放鮮奶、飲料、水果等，由于柜內(nèi)溫度較低，保鮮效果非常好，超市風幕柜大大延緩了食品腐壞變質(zhì)的時間?？墒?，并不是任何商品都可以在超市風幕柜中存放。哪些商品不能在超市風幕柜中存放？ 超市風幕柜專門用來存放鮮奶、飲料、水果等，由于柜內(nèi)溫度較低，保鮮效果非常好，超市風幕柜大大延緩了食品腐壞變質(zhì)的時間。可是，并不是任何商品都可以在超市風幕柜中存放。哪些商品不能在超市風幕柜中存放?