果蔬脆片簡介：

  果蔬脆片是利用真空低溫油炸技術(shù)加工而成的一種脫水食品，在加工過程中，先把果蔬切成一定厚度的薄片，然后在真空低溫的條件下將其油炸脫水而成，產(chǎn)生一種酥脆性的片狀食品，故而命名為果蔬脆片。

果蔬脆片要求原料須有較完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，組織較致密，能自成形，因此，不適合于液體類食品的加工，適用原料分類大致如下：

水果類：蘋果、梨、柿、菠蘿、香蕉、芒果、棗、楊桃等；

瓜類：甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白蘭瓜、木瓜、佛手瓜等；

薯蕷類：甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等；

青菜類：胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋蔥、磨菇等；

菜果：蓮藕、馬蹄、花生米、黃豆、蠶豆、碗豆等。

上述原料均要求新鮮，無蟲蛀、病害、無霉?fàn)€及機(jī)械傷。多功能真空油炸機(jī),多功能真空油炸機(jī)

果蔬脆片真空油炸設(shè)備：

專業(yè)制作大型果蔬脆片真空油炸設(shè)備，我公司坐落在美麗的恐龍之鄉(xiāng)--諸城市鑫燁機(jī)械有限公司。公司一直奉行以質(zhì)量求生存，以精品贏市場的信念做好安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍，打消了客戶的后顧之憂，我公司生產(chǎn)的食品機(jī)械均采用304全不銹鋼制作，符合國家食品安全要求，觸摸顯示屏操作，可傾斜倒料，清洗方便等特點，屬于全自動真空油炸系列，并且具有節(jié)能環(huán)保特點，規(guī)格可根據(jù)客戶需求進(jìn)行定做，當(dāng)然價格根據(jù)規(guī)格不同略有差異，具體詳情歡迎撥打電話咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)，期待與您的合作。多功能真空油炸機(jī),多功能真空油炸機(jī)

真空油炸機(jī)的特點：
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司專業(yè)制作食品機(jī)械，我公司生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī)：加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)，歡迎來電咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。多功能真空油炸機(jī)多功能真空油炸機(jī)