諸城永翔機(jī)械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋
  

 

0世紀(jì)20年代的酒精、甘油等發(fā)酵工業(yè)，屬于厭氧發(fā)酵。

20世紀(jì)40年代初，隨著青霉素的發(fā)現(xiàn)，逐漸興起。由于青霉素產(chǎn)生菌是需氧型的，微生物學(xué)家就在厭氧發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上，成功地引進(jìn)了通氣攪拌和一整套無菌技術(shù)，建立了深層通氣發(fā)酵技術(shù)。這使有機(jī)酸等都可以用發(fā)酵法大規(guī)模生產(chǎn)。

1957年，日本用微生物生產(chǎn)谷氨酸成功，如今20種氨基酸都可以用發(fā)酵法生產(chǎn)。氨基酸發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展，是建立在代謝控制發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上的。90年代，代謝控制發(fā)酵技術(shù)已經(jīng)用于核苷酸、有機(jī)酸和生產(chǎn)中。

20世紀(jì)70年代以后，基因工程、細(xì)胞工程等生物工程技術(shù)的開發(fā)，使發(fā)酵工程進(jìn)入了定向育種的階段。

20世紀(jì)80年代以來，隨著學(xué)科之間的滲透和交叉，數(shù)學(xué)、動(dòng)力學(xué)、化學(xué)工程原理和計(jì)算機(jī)技術(shù)開始被用于發(fā)酵過程的研究。

90年代以來，自動(dòng)記錄和自動(dòng)控制發(fā)酵過程的全部參數(shù)已經(jīng)被應(yīng)用于生產(chǎn)。

電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。

 

   

       固體發(fā)酵罐早已問世，已應(yīng)用于生物制藥、酶制劑、制曲等工業(yè)。以一種立式多層固體發(fā)酵罐為例，投料之前先進(jìn)行空罐滅菌，物料從頂部加料孔進(jìn)入，然后進(jìn)行蒸煮、滅菌，物料降溫通過內(nèi)蛇管、外夾套冷卻，罐底再進(jìn)入無菌空氣，然后從罐頂排出，從而達(dá)到通氣、恒溫要求。因此，行業(yè)人士應(yīng)對矛盾問題給予重視，用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和創(chuàng)新的發(fā)酵設(shè)備賦予落后的工藝新的生命。

 

  

一階段是含碳有機(jī)聚合物的水解。纖維素、半纖維素、果膠、淀粉、脂類、蛋白質(zhì)等非水溶性含碳有機(jī)物，經(jīng)菌水解發(fā)酵生成水溶性糖、醇、酸等分子量較小的化合物，，以及氫氣和二氧化碳；

第二階段是各種水溶性產(chǎn)物經(jīng)微生物降解形成甲烷底物，主要是乙酸、氫氣和二氧化碳；

第三階段是產(chǎn)甲烷菌轉(zhuǎn)化甲烷底物生成CH4和CO2。另外，在沼氣發(fā)酵過程中還存在某些逆向反應(yīng)，即由小分子合成大分子物質(zhì)的微生物過程；

從有機(jī)物質(zhì)厭氧發(fā)酵到形成甲烷，是非常復(fù)雜的過程，不是一種菌所能完成的，是由很多菌參與聯(lián)合作用的結(jié)果。