食品安全可不止檢測一件事，需要搭配清洗才能確保安全。目前市面上的絞肉機(jī)基本通過人工拆卸清洗，這種清洗方式受到人工印象的局限性較大，可能出現(xiàn)人沒洗干凈、不小心傷到自身等情況。在智能化自動(dòng)化的浪潮下，絞肉機(jī)要擺脫低價(jià)競爭，科技含量不高的困局，需要加大研發(fā)力度，促進(jìn)肉類機(jī)械的升級換代和創(chuàng)新。在這一過程中，需要制定完善的設(shè)備技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)格組織食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造和應(yīng)用，提高設(shè)備行業(yè)準(zhǔn)入門檻；并且加強(qiáng)對設(shè)備行業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。

絞肉機(jī)

作為一家以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)從事肉類加工機(jī)械及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造的生產(chǎn)加工企業(yè)，華都機(jī)械不斷追求更新更好的食品機(jī)械，在國內(nèi)代表著同類產(chǎn)品的發(fā)展方向。為提高產(chǎn)品質(zhì)量，完善設(shè)備功能，華都機(jī)械定期參加食品機(jī)械及相關(guān)機(jī)械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會(huì)、技術(shù)交流會(huì)以及推廣會(huì)以達(dá)到掌握市場新東西、不斷完善，不斷改進(jìn)的目的，使之生產(chǎn)出的設(shè)備大程度滿足用戶的需求。

灌腸全套加工設(shè)備

工藝：修剪，混合，冷卻，粗捻，混合，擠壓，乳化，灌腸，蒸煮，烘烤，烘烤，修整，修整，肉塊粗捻，然后在攪拌機(jī)中用輔助材料和添加劑攪拌，然后用細(xì)絞機(jī)捻成小塊。同時(shí)，將細(xì)顆粒中的剩余面筋腿和骨折去除，通過切碎機(jī)的高速精細(xì)切割獲得0.6mm或更小的肉顆粒，以達(dá)到完全活化的效果。蛋白質(zhì)。最后，將肉糜填充并通過香腸灌裝機(jī)填充到腸衣或模具中并送至烹飪或吸煙系統(tǒng)。如果將各種塊或顆粒加入到乳化的基質(zhì)中，可以制備各種制劑的顆粒腸溶產(chǎn)品。如果使用混合過程，可以在切碎機(jī)中進(jìn)行切碎，攪拌和乳化處理，然后通過灌腸，烹飪和吸煙來完成產(chǎn)品。