四川大家盛世品牌管理有限公司創(chuàng)立于2015年，是一個(gè)長(zhǎng)期在餐飲行業(yè)進(jìn)行研究的大型餐飲企業(yè)，在當(dāng)?shù)赜兄^高的知名度。秉承著“綠色飲食、匠心傳承”的企業(yè)理念，該公司在后期推出了多個(gè)餐飲加盟連鎖品牌，以鹵丁記為例，受到了社會(huì)多方面的關(guān)注和支持。

中國(guó)人對(duì)食物的制作方式總是讓人不可思議，煎炸蒸煮，無(wú)論那種形式，都伴隨著國(guó)人的日常生活。但是在更加久遠(yuǎn)的歷史上，人類(lèi)還有一個(gè)中對(duì)于食物的加工方式讓人驚艷，那就是“鹵”。這是一種不同于尋常的烹飪方式，而且這類(lèi)制作方式往往要注意食物的新鮮程度。鹵丁記為了能夠做出更加符合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的美食，推出了現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的售賣(mài)方式，當(dāng)天鹵味，當(dāng)天售賣(mài)，不隔夜，保證食物新鮮。

同古人的鹵味制作方式相比較，鹵丁記最大的特點(diǎn)就是新鮮，傳統(tǒng)鹵味往往經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的鹵制，不能保證它的新鮮程度，但是鹵丁記不一樣，當(dāng)天現(xiàn)鹵，當(dāng)天現(xiàn)撈，做到了對(duì)食材的充分保鮮。每天準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)鍋，門(mén)店生意火爆，人群絡(luò)繹不絕，鹵丁記的好生意為它吸引了眾多的投資者的目光，讓它成為了人們心中的加盟好品牌。

作為一個(gè)鹵制品界“明星品牌”，鹵丁記對(duì)于加盟也有著自己的一套法則，總部推出了具體的一系列的加盟扶持計(jì)劃，讓許許多多的新手創(chuàng)業(yè)者都成功開(kāi)啟了屬于自己的店鋪，走上了屬于自己的致富人生路。