全自動牛筋面機(jī)辣條機(jī)商用自動供料冷面機(jī)全自動辣條辣片機(jī)器
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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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隆堯縣昂達(dá)機(jī)械廠

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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商品參數(shù)
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商品介紹
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加工定制
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 餃子,米粉,粉絲,面條
型號 60型100型150型
品牌 昂達(dá)
功率 7.5
生產(chǎn)速度 40/60
外形尺寸 1000x800x1000
營銷 新品
是否跨境貨源
規(guī)格 手動60型,手動100型,自動100型,自動150型
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備
商品介紹

產(chǎn)  品  展  示
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一、面的調(diào)配注意事項(xiàng)

1、面團(tuán)的干、濕度要適中,每百斤面需加水30--50斤左右。

2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時間的長短用水浸泡,(涼干時間大約2小時左右,浸泡時間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調(diào)味品即可食用。
5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。

二、使用注意事項(xiàng)
1、該機(jī)需配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機(jī)前應(yīng)對整要機(jī)進(jìn)行檢查,并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進(jìn)料方法:應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進(jìn)料,生熟正常后均勻地進(jìn)料。
4、機(jī)器在工作中面條突然不下,應(yīng)立即停機(jī),防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后,應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。

三、使用方法
1、取小麥面粉適量,按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。
3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口,由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程,面塊在機(jī)筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送,產(chǎn)生的高溫高壓,使面塊熟化,并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。
5、膨化后的面料在經(jīng)過層模具的時候,均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會終影響牛筋面口感),后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注:影響牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素。

 

四、牛筋面機(jī)的保養(yǎng)與維護(hù)
1、在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調(diào)整。

 

 



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手機(jī):15130995503

 


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公司名稱 隆堯縣昂達(dá)機(jī)械廠
聯(lián)系賣家 賈經(jīng)理
電話 쑡쑝쑥쑞-쑦쑠쑞쑦쑥쑢쑝
手機(jī) 쑥쑢쑣쑝쑝쑞쑤쑢쑣쑞쑡
地址 河北省邢臺市