諸城市龍翔工貿(mào)有限公司主營(yíng)：巴氏殺菌機(jī),果蔬清洗流水線,蛋品定心蒸煮流水線,風(fēng)干機(jī)流水線
真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

真空油炸機(jī)目前世界上只有荷蘭、日本、德國(guó)、美國(guó)等少數(shù)幾個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家擁有連續(xù)真空油炸機(jī)。諸城市龍翔工貿(mào)開(kāi)發(fā)的專利產(chǎn)品連續(xù)真空油炸機(jī)屬國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品。

真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn)：

   保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度大幅度減少，油炸食品不易褪色、變色、褐變。

保香作用：

   采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。

 

 

 

真空油炸機(jī)特點(diǎn)：

自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)； 脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品； 油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗； 油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)； 真空油炸機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

真空油炸機(jī)性能：

真空油炸機(jī)可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他防腐劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的

●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

●在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。真空油炸機(jī)真空油炸機(jī)