山東高光生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 維生素, 氨基酸, 色素, 酸度調(diào)節(jié)劑, 防腐劑, 酶制劑, 營養(yǎng)強化劑, 抗氧化劑
高光供應(yīng)食品級酪蛋白-磷酸肽在食品加工中的使用-現(xiàn)貨批發(fā)
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟南市
主營產(chǎn)品
甜味劑, 增稠劑, 維生素, 氨基酸, 色素, 酸度調(diào)節(jié)劑, 防腐劑, 酶制劑, 營養(yǎng)強化劑, 抗氧化劑
酪蛋白磷酸肽
【產(chǎn)品簡介】
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白,經(jīng)過精制、純化制成,其核心結(jié)構(gòu)為:—Se r(P)-Se r(P)-Se r(P)-G lu-G lu-(Se r:絲氨酸,G lu:谷氨酸,P:磷酸基)。這一結(jié)構(gòu)中的磷酸絲氨酸殘基(-Se r(P)-)
酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,簡稱CPP),來源于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白