山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類(lèi)上百個(gè)品種。公司本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)注品質(zhì)”的宗旨，參與到激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，以好的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)惠的產(chǎn)品價(jià)格，令人滿(mǎn)意的銷(xiāo)售服務(wù)，贏得大家的支持與信賴(lài)。山東富舜新材料科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

東方網(wǎng)4月7日消息：據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，青團(tuán)中能否添加亮藍(lán)？添加了亮藍(lán)的青團(tuán)可以放心食用嗎？近日，有關(guān)本市老zi號(hào)功德林生產(chǎn)的青團(tuán)中“違fa添加了化工色素亮藍(lán)”的消息，引起廣大市民關(guān)注。昨日，記者在調(diào)查采訪(fǎng)中了解到，亮藍(lán)屬于衛(wèi)sheng部規(guī)定的食品添加劑范圍，青團(tuán)中添加亮藍(lán)主要是為了保持麥青顏色穩(wěn)定和延長(zhǎng)青團(tuán)的保質(zhì)期。不過(guò)，若亮藍(lán)添加過(guò)量，則對(duì)人體有害。截至目前，質(zhì)監(jiān)部門(mén)的抽檢顯示，本市尚未發(fā)現(xiàn)青團(tuán)中亮藍(lán)添加過(guò)量的情況。亮藍(lán)能否添加？

可添加但限量

記者在衛(wèi)sheng部頒布的GB2760-2007《食品添加劑食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中看到，亮藍(lán)是一種著色劑，在果醬、巧克力、糕點(diǎn)上彩裝、碳酸飲料、果凍等20余種食品上有廣泛使用。亮藍(lán)在糕點(diǎn)上彩裝的最da使用量是0.025g/kg，青團(tuán)添加亮藍(lán)就適用這個(gè)限量標(biāo)準(zhǔn)。

功德林方面解釋?zhuān)了{(lán)是一種食品穩(wěn)定劑。在青團(tuán)里添加的原因是，青團(tuán)的主要原料是麥青，但麥青顏色非常不穩(wěn)定，做好的第二天顏色就可能會(huì)變深。為了使青團(tuán)剛做出來(lái)時(shí)鮮亮的“翡翠色”一直得以保持，就會(huì)在里面添加少量的亮藍(lán)。此外，亮藍(lán)還有延長(zhǎng)保質(zhì)期的功能。據(jù)悉，添加亮藍(lán)后青團(tuán)的最chang保質(zhì)期可達(dá)到30天。

上海市食品研究所一位不愿具名的專(zhuān)家昨日透露，青團(tuán)中使用亮藍(lán)并非只有功德林等少數(shù)商家，市面上的多數(shù)青團(tuán)廠(chǎng)家其實(shí)都在使用亮藍(lán)。另外一位食品行業(yè)知情人士也向記者透露，好多企業(yè)“從工藝上”需要亮藍(lán)，“只要在衛(wèi)sheng部制定的范圍內(nèi)就沒(méi)有問(wèn)題，只是有些企業(yè)并不會(huì)在配料中說(shuō)明使用了哪些添加劑”。

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考馬斯亮藍(lán)染色 使用說(shuō)明：

1. 常規(guī)染色脫色方法：

a. 電泳結(jié)束后，取凝膠放入適量考馬斯亮藍(lán)染色液中，確保染色液可以充分覆蓋凝膠。

  b. 置于水平搖床或側(cè)擺搖床上緩慢搖動(dòng)，室溫染色1小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。 注：具體的染色時(shí)間取決于凝膠的厚度和染色時(shí)的溫度。凝膠較厚，溫度較低，則染色時(shí)間宜適當(dāng)延長(zhǎng)。凝膠較薄，溫度較高，則染色時(shí)間可以適當(dāng)縮短。通常染色至凝膠的顏色和染色液的顏色非常接近，在染色液中幾乎看不清凝膠時(shí)，可以認(rèn)為已染色充分。染色2-4個(gè)小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)對(duì)最終的染色效果產(chǎn)生fu面影響。

  c. 倒出染色液。染色液可以回收重復(fù)使用至少2-3次。 

d. 加入適量考馬斯亮藍(lán)染色脫色液，確保脫色液可以充分覆蓋凝膠。

e. 置于水平搖床或側(cè)擺搖床上緩慢搖動(dòng)，室溫脫色4-24小時(shí)。期間更換脫色液2-4次，直至藍(lán)色背景基本上全部被脫去，并且蛋白條帶染色效果達(dá)到預(yù)期。通常蛋白條帶在脫色1-2小時(shí)后即可出現(xiàn)。 注：脫色期間可以在脫色液中加入一片吸水紙，可以使部分染料吸附在吸水紙上，加快脫色。脫色時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致蛋白條帶的顏色變淺。

f． 完成脫色后，可以把凝膠保存在水中，用于后續(xù)的拍照等。保存在水中的凝膠會(huì)發(fā)生溶漲。如需避免溶漲，可以把膠保 存在含20%甘油的水中。長(zhǎng)期保存可以制備干膠。

 2. 快速染色脫色方法：

  a. 電泳結(jié)束后，取膠放入適量考馬斯亮藍(lán)染色液中，微波爐加熱至接近沸騰或剛剛沸騰，立即停止加熱。通常對(duì)于膠濃度大于10％的膠比較堅(jiān)韌，在發(fā)生煮沸時(shí)不易破損；對(duì)于膠濃度小于10%的膠，宜盡量避免煮沸，以免出現(xiàn)膠碎裂的情況。

  b. 隨后在染色液溫度較高的情況下，在室溫?fù)u床上搖動(dòng)5-10分鐘。

c. 倒出染色液。染色液可以回收重復(fù)使用至少2-3次。

d. 加入適量考馬斯亮藍(lán)染色脫色液，確保染色液可以充分覆蓋凝膠。

e. 微波爐加熱至接近沸騰或剛剛沸騰，立即停止加熱。

f. 隨后在脫色液溫度較高的情況下，在搖床上搖動(dòng)5-10分鐘。此時(shí)通?？梢杂^察到比較清楚的蛋白條帶。

g. 更換新鮮的脫色液，重復(fù)步驟e和步驟f，直至藍(lán)色背景基本上全部被脫去，蛋白條帶染色效果達(dá)到預(yù)期。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類(lèi)上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

考馬斯亮藍(lán)染色方法

馬斯亮藍(lán)染色是用考馬斯亮藍(lán)進(jìn)行蛋白質(zhì)染色的方法?？捡R斯亮藍(lán)是一種陰離子染料， 常用考馬斯亮藍(lán)G250和R250?？捡R斯亮藍(lán) G250在游離狀態(tài)下呈紅色，當(dāng)它與蛋白質(zhì) 通過(guò)疏水結(jié)合后變?yōu)樗{(lán)色，蛋白質(zhì)-色素結(jié) 合物在595nm波長(zhǎng)下有最da光吸收。其光 吸收值與蛋白質(zhì)含量成正比，因此可用于蛋白質(zhì)的定量測(cè)定。 考馬斯亮藍(lán)G250染色可以同時(shí)固定和染色，因此能立即觀察顯色結(jié)果，可用來(lái)確定電泳時(shí)間，觀察初步結(jié)果?？捡R斯亮藍(lán)R250染色靈敏度比G250髙得多，但對(duì)酸溶蛋白、醇溶蛋白不合適，因?yàn)樵谌旧^(guò)程中，蛋白質(zhì)會(huì)溶解在染色液或脫色液中?？捎糜赟DS-PAGE 或非變性PAGE蛋白電泳的快速染色，或Western轉(zhuǎn)膜后PAGE膠上殘余蛋白的檢測(cè)。