諸城市龍翔工貿(mào)有限公司主營：巴氏殺菌機(jī),果蔬清洗流水線,蛋品定心蒸煮流水線,風(fēng)干機(jī)流水線
雞蛋定心蒸煮設(shè)備特點(diǎn)：

雞蛋定心蒸煮設(shè)備采用不銹鋼網(wǎng)鏈傳動，蒸煮時間可調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)范圍在5-25分鐘，加熱方式采用蒸汽或燃?xì)饧訜?，加熱速度快，水溫可根?jù)要求調(diào)節(jié)在60-100度之間，整機(jī)全部采用不銹鋼制作外形美觀，水溫控制部分選用觸摸屏PLC等自動控制?？煽焖?、干凈將蛋、殼分離，提高效益,降低用工成本。不會損傷蛋表面，效率高破損率低。結(jié)構(gòu)設(shè)計輕巧，方便移動，美觀耐用。不銹鋼制造，操作簡單方便、噪音小。雞蛋定心蒸煮設(shè)備雞蛋定心蒸煮設(shè)備

雞蛋定心蒸煮設(shè)備

工藝流程

1、選用PH值在9.2以上的新鮮雞蛋（PH值偏低會影響雞蛋的破損率）

2、雞蛋通過水箱提升，輸送到洗蛋機(jī)。

3、清洗好的雞蛋輸送到光檢設(shè)備。（人工挑出變質(zhì)雞蛋）

4、光檢好的雞蛋輸送到穿刺機(jī)，對雞蛋大頭穿刺。

5、穿刺好的雞蛋輸送到預(yù)煮機(jī)，雞蛋在預(yù)煮機(jī)輸送裝置上360度旋轉(zhuǎn)，達(dá)到蛋黃控制在雞蛋中心，從而降低雞蛋破損率。

雞蛋定心蒸煮設(shè)備

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好店鋪的姐姐，干蛋，微笑著給了我們一個有趣的例子：你在《食神》品嘗過周星馳制作的雞蛋炒飯嗎？做周星池說的好吃的雞蛋并不容易。周星馳制作了最美味的雞蛋炒飯《食神》。她解釋說，“13道菜，每個環(huán)節(jié)都不能放松，否則就無法成為一個合格的好蛋干?！睂毥闾岢隽藘蓚€簡單的例子。例如，滅菌過程，“我們一直試圖用不同的溫度消毒。通過連續(xù)試驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)溫度太高，雞蛋正在收縮，干燥的雞蛋失去了Q-漿液的光滑度;溫度太低了，雞蛋里面沒有。蒸，很容易變質(zhì)?！?/span>