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![諸城市圣地食品包裝機械廠](http://img3.dns4.cn/pic/281035/p2/20190523085437_5574_zs.jpg)
諸城市圣地食品包裝機械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機械
小型滾揉機諸城圣地機械-小型滾揉機-雞肉滾揉機
價格
訂貨量(臺)
¥23500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠔㠖㠓㠙㠛㠖㠛㠓㠓
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諸城市圣地食品包裝機械廠
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
丁經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠙㠔㠖㠓㠙㠛㠖㠛㠓㠓
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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諸城圣地真空滾揉機是電腦控制滾揉機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制,并自由結(jié)合;諸城圣地真空滾揉機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。
滾揉機
真空滾揉機清洗
諸城圣地真空滾揉機在食品加工行業(yè)大量的使用,諸城圣地真空滾揉機在滾揉攪拌的時候會在滾揉機的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過程中我我們?yōu)榱吮WC肉質(zhì)的質(zhì)量安全,要保證桶內(nèi)的干凈,所以良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量,還可以延長滾揉機的使用壽命。滾筒內(nèi)的清洗工作應(yīng)該在生產(chǎn)加工結(jié)束后短時間內(nèi)進行。長時間其中的油脂污垢會附在內(nèi)壁。
滾揉機
真空滾揉機好處
使用真空滾揉機有很多好處:
di一,就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到增大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。第二,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化。因此不會使產(chǎn)品在滾揉過程中變質(zhì)。第三,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收。在日常的使用期間滾揉機的到來改變了過去以往人們腌制肉品的麻煩經(jīng)歷出現(xiàn),特別是在很多的食品加工車間,一旦到了夏季腌制肉品不僅需要進行防止蚊蟲的進入,同時為了能夠確保腌制入味還需要大面積的腌料進行填充使用,造成了成本方面的過多消耗。真空滾揉機利用物理沖撞原理不僅讓滾動的性能做到更好,同時在品質(zhì)和效果方面也有很大程度的改良,成為近幾年都在廣泛應(yīng)用和選擇的重點。在滾筒的作用之下不僅可以腌制入味,而且在口感方面也做到了深層次的調(diào)整,確保了肉品加工品質(zhì)更符合心意。通過滾揉機的幫忙可以將肉品在不銹鋼滾筒當(dāng)中,做到彼此之間的沖擊和摔打,此種自然的滾動形式能夠為肉本身作為自然的放松,達到更為松軟的入味口感。
滾揉機
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