山東一晨生物科技有限公司主營：食品添加劑,氨基酸

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

【牛肉浸粉的主要用途】生物發(fā)酵、生物制藥及培養(yǎng)基基礎原料。

干燥狀態(tài)，用于替代牛肉浸液，牛提取物，配制微生物培養(yǎng)基。

1.廣泛適用于各種細菌的培養(yǎng)和鑒定2.生物發(fā)酵、生物制藥及培養(yǎng)基基礎原料。

【牛肉浸粉的貯存方法】旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。

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牛肉浸粉特別說明：

微生物發(fā)酵用牛肉浸粉是特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造的專用牛肉浸粉，不宜直接用于食品調味行業(yè)。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加劑，因這些添加劑不利于微生物的生長。

本品精選新鮮牛肉經(jīng)過高溫蒸煮、復合蛋白酶水解、超濾、低溫濃縮、噴霧干燥等現(xiàn)代生物高新技術精制而成的一種淡黃色速溶性超細粉末。

所以小肽和游離氨基酸比其他廠家的普通化學酸堿水解的生化級牛肉浸粉要高很多，從而使微生物更容易吸收、利用）。

中心詞：微生物發(fā)酵專用牛肉浸粉。牛肉浸粉主要用于細菌培養(yǎng)基中，尤其是工業(yè)級牛肉浸粉！

牛肉粉(牛肉浸粉)的特點：超細速溶和酶解。

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牛肉浸膏的辨別和使用方法

現(xiàn)在，市場上出現(xiàn)了一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉“變”牛肉的現(xiàn)象。 因牛肉膏當中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質類及維生素類的水溶性物質，該產(chǎn)品廣泛應用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。由于這種培養(yǎng)基中含有一般細菌生長繁殖所需要的基本的營養(yǎng)物質，所以可供作微生物生長繁殖之用，為微生物提供碳源、能源、磷酸鹽和維生素。

現(xiàn)在市場中牛肉浸膏的質量決定著牛肉浸膏的價格，那么如何鑒別其質量？是很多消費者想要了解的一門知識，業(yè)內人士指出，對于市場上銷售的豬肉和牛肉，消費者可從色澤、氣味、黏度、彈性等多個方面進行初步鑒別。牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少。豬肉的肌肉外表微干或微濕潤，且有豬肉特有的正常氣味。一般地說，牛肉的纖維長度較長，肉質結構粗并緊湊；而豬肉的纖維長度較短，肉質結構細并松散；食用牛肉時感到肉老，食用豬肉時感到肉嫩。