鮮花的自身進(jìn)行著新陳代謝，植物吸收水分主要是靠植物的根部，鮮花從鮮花的枝干上剪下來(lái)，主要就是控制鮮花的蒸發(fā)，99%的水分都是由花的葉子和花蒸發(fā)掉的，鮮花放在陽(yáng)光下就會(huì)迅速枯萎，是因?yàn)樵陉?yáng)光下進(jìn)行著光合作用和呼吸作用，光合作用很好控制，直接放保鮮柜里面，不在太陽(yáng)下面照射就可以了，鮮花的保鮮主要是要控制鮮花的呼吸作用，呼吸作用大概有三個(gè)要素，溫度、濕度、和風(fēng)速，溫度越高鮮花的酶就會(huì)活動(dòng)越快，促使呼吸作用加快，當(dāng)然溫度也不能過(guò)高，超過(guò)38度酶就會(huì)死掉，鮮花也會(huì)跟著死掉，溫度太低也不行，就像一般的鮮花為什么會(huì)在春天綻放，經(jīng)東洋冷柜研究人員研究發(fā)現(xiàn)，鮮花在10℃到15℃最完美，這樣呼吸作用的酶既不會(huì)死掉，也不會(huì)太活躍，所以鮮花保鮮柜的溫度一般也是控制在10℃到15℃。

保鮮展示柜不制冷應(yīng)從以下幾個(gè)方面去判別：

1：假如你的保鮮展示柜屬于間冷式的，則要檢查風(fēng)機(jī)能否工作。

翻開(kāi)冷凍室的門，用手按住箱口邊緣處的按鈕（此按鈕控制開(kāi)門時(shí)室內(nèi)照明和中止風(fēng)機(jī)工作），查看風(fēng)機(jī)能否工作，風(fēng)機(jī)不工作也會(huì)形成臥式冷柜不制冷。另如箱內(nèi)食品放置太多也會(huì)影響制冷效果。

2：檢查電源銜接能否正常。

翻開(kāi)箱門，察看箱內(nèi)照明燈能否點(diǎn)亮，或用電筆測(cè)試。

3：若壓縮機(jī)能工作，判別制冷系統(tǒng)有無(wú)制冷劑（俗稱藥水）。

讓臥式冷柜運(yùn)轉(zhuǎn)幾分鐘后拔掉插頭，認(rèn)真聽(tīng)銅管內(nèi)有無(wú)液體活動(dòng)的聲音。如沒(méi)有則表示系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑已走漏，或者壓縮機(jī)已失去工作才能。

4：若電源銜接正常，聽(tīng)壓縮機(jī)是否在工作。

壓縮機(jī)正常工作會(huì)發(fā)出細(xì)微的和振動(dòng)馬達(dá)聲（如用手去覺(jué)得壓縮機(jī)的振動(dòng)，則應(yīng)留意別燙shang，由于壓縮機(jī)溫度在冬季有40-50℃，夏季可達(dá)80-90℃）。

鮮花保鮮柜生產(chǎn)過(guò)程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是鮮花保鮮柜重要的質(zhì)量指標(biāo)，更是鮮花保鮮柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個(gè)重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑希刂迫葜睾团菘字睆皆谧頹ia范圍內(nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出保溫效果好的鮮花保鮮柜。鮮花保鮮柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長(zhǎng)久，又使保鮮柜外觀平整結(jié)實(shí)。