山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

     加溫速度快，加溫片多，加溫片密集，之間的縫隙小，里面盛油也就少，盛油少了，當(dāng)然消耗油也少了（省油了），產(chǎn)生的酸價(jià)量，發(fā)黑的碳灰量也少，反過(guò)來(lái)補(bǔ)充新油就要多了。延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。炸出的產(chǎn)品不發(fā)黑，清亮好看，原因是我們的鍋加熱片縫隙小，盛油少，例如：兩口鍋同時(shí)擺在我們面前，我們的鍋盛100斤油，而另一口鍋盛300斤油，兩鍋產(chǎn)量相等，裝油多的鍋耗油多，產(chǎn)的酸價(jià)就多，碳灰量也多，同時(shí)產(chǎn)生的食品顏色發(fā)暗，保質(zhì)期短，而鍋里的沉淀物也多，油也顯得黏乎乎的，油質(zhì)容易變壞，我們盛油少的鍋則相反，盛油少，耗油少，炸產(chǎn)品多，油更新快，里面全是新油，炸出的產(chǎn)品又香又好看，還可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，油也不容易變質(zhì)可循環(huán)使用，這樣即節(jié)省了油也增加了產(chǎn)量，其顯著效果一目了然。

油炸鍋的正確清洗方法是把清洗劑以1：5（清洗劑：水）的比例稀釋。用噴壺或抹布直接噴（或擦）油炸鍋表面，維持5分鐘，隨后用軟刷刷洗，清水沖洗干凈。

  1、也可把5-10%的溶液，加熱浸泡油炸鍋內(nèi)壁20-30分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗。

  2、然后在要清洗的烤盤(pán)烤網(wǎng)浸泡于稀釋后的清洗劑溶液中，維持10-15分鐘。

  3、撈出烤盤(pán)/烤網(wǎng)，放入溫水中用刷子刷洗干凈。

  4、用自來(lái)水沖洗一遍。

【詳細(xì)說(shuō)明】油水混合油炸鍋簡(jiǎn)介：

     油水混合油炸鍋--油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過(guò)程中的食物殘?jiān)鲁林了?，可及時(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。

     油水混合油炸鍋用途：

     該機(jī)用于油炸堅(jiān)果類(lèi)、膨化類(lèi)、肉類(lèi)等食品，如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開(kāi)口笑、炸魚(yú)、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品理想的設(shè)備。