一次性餐盒的一些原材料在遇到高溫時(shí)會(huì)熔化和釋放有毒物質(zhì)，所以購買時(shí)要小心。因?yàn)轱埡兄饕怯脕泶娣乓恍〇|西，例如一些安全的飯盒，如果你想把它們放在冰箱或儲(chǔ)物柜里，很容易受到有限的空間限制，所以你在購買時(shí)必須考慮飯盒的大小。以避免將來生活中不必要的麻煩。然后就是盒飯的封口。尤其是保險(xiǎn)食品盒，密封是非常重要的，優(yōu)越的密封可以保證食品更好的新鮮，也可以避免外部空氣和水的沖擊等。

對(duì)于在外打工的人來說，外出就餐是解決中午飲食的一個(gè)重要途徑，但是在外邊購物，一般都會(huì)使用塑料餐盒，這些餐盒的材質(zhì)安全問題，一度引起人們的關(guān)注。人們常說，塑料制品在高溫下容易分解出有害的物質(zhì)，長期使用這些塑料制品，我們?nèi)梭w的抵抗力會(huì)大幅度的下降，而且會(huì)罹患各種疾病。那么，塑料餐盒的質(zhì)量到底對(duì)人體有沒有危害呢，通過下面的講解我們就可以了解一二了。       我們所使用的餐盒基本上都是一次性的，一次性快餐盒已由泡沫飯盒轉(zhuǎn)向環(huán)保飯盒，原來的泡沫飯盒由于不耐高溫，且制作過程對(duì)環(huán)境造成破壞被淘汰，取而待之的有塑料餐盒，紙制餐盒，木制飯盒，降解飯盒等等。其中，塑料餐盒因?yàn)椴馁|(zhì)具有毒性較低、熔點(diǎn)較高、可塑性強(qiáng)、生產(chǎn)簡便及相對(duì)成本較低等特點(diǎn)，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。

除了塑料材質(zhì)的快餐盒之外，還有紙板型快餐盒，紙板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸鹽木漿紙板為原料，通過類似鈑加工的沖壓成型工藝進(jìn)行模切黏合或模切壓制、定型等工序制成。為防止其滲油或滲水，要在其表面淋膜或施用化學(xué)助劑。在生產(chǎn)與使用過程中對(duì)人體是無毒、無副作用的。但對(duì)于紙板的質(zhì)量要求較高，隨之成本也提高。      淀粉型快餐盒是以淀粉為原料的可食用型快餐盒，顧名思義，它是以淀粉類植物為原料，加入膳食纖維和其他可食用類助劑經(jīng)攪拌捏合而成，它采用生物復(fù)配、聚糖交聯(lián)、鈣離子螯合等技術(shù)精制而成，使用溫度是 -10度至+120度，所以特別適合盛裝熱飯熱菜，可在微波爐里加熱，更可放入冰箱冷藏使用。      另外還有紙漿模塑型快餐盒、植物纖維型快餐盒、可降解塑料餐盒、生物全降解餐盒等。這些不同材料的餐盒在傳統(tǒng)餐盒污染大、危害大的基礎(chǔ)上進(jìn)行了變革，所以基本上這幾種餐盒都不會(huì)造成對(duì)人體的危害。