鞏義市盛金機(jī)械設(shè)備銷售有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 家用榨油機(jī)
盛金機(jī)械-小型商用螺旋榨油機(jī)價(jià)格-螺旋榨油機(jī)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
新型冷榨螺旋榨油機(jī)結(jié)構(gòu)及原理:
冷榨螺旋榨油機(jī)分主機(jī)、自動(dòng)上料裝置和真空過(guò)濾三部分。
油料進(jìn)入螺旋自動(dòng)上料機(jī),由上料機(jī)輸送到榨油機(jī)入料口,油料進(jìn)入榨油機(jī)內(nèi),逐漸順榨螺進(jìn)入榨膛,榨螺旋轉(zhuǎn)(利用榨螺螺距旋轉(zhuǎn)的變化)使料胚不斷向里推進(jìn)并進(jìn)行壓榨,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦,在油料進(jìn)入到榨螺上方的加壓部位而使油料收到強(qiáng)大的壓力,使油料中蛋白質(zhì)熱變性,破壞膠體,油脂則順著榨油機(jī)榨條縫隙流出。
冷榨油機(jī)的原料必須經(jīng)過(guò)精選,否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質(zhì)的影響,將會(huì)對(duì)冷榨油的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。
冷榨和熱榨是兩種不同的壓榨工藝,都是屬于物理壓榨的范疇,一般是針對(duì)螺旋榨油機(jī)來(lái)講?,F(xiàn)在的新型螺旋榨油機(jī)都是多功能全自動(dòng)的,可以冷榨也可以熱榨。冷榨工藝指的是油料不經(jīng)過(guò)炒制,直接進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨,壓榨的時(shí)候榨膛為低溫環(huán)境,而熱榨指的是油料經(jīng)過(guò)炒制加溫,激發(fā)含油細(xì)胞,降低油脂粘稠度以后再進(jìn)入螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨,壓榨的時(shí)候榨膛為高溫環(huán)境。
冷榨油和熱榨油各有各的特點(diǎn),冷榨需要壓榨兩遍才能夠壓榨干凈,因?yàn)橛土蠜]有經(jīng)過(guò)炒制,含有大量水分,就算螺旋榨油機(jī)的壓榨力度再大,一遍也不可能完全壓榨干凈。冷榨油的顏色淺,看著好看,而且低溫壓榨的時(shí)候能夠大限度的保留油脂中蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的流失。但是冷榨油因?yàn)楹兴诌^(guò)多,沒有經(jīng)過(guò)高溫炒制,所以味道沒有熱榨油香,而且存放時(shí)間也比熱榨油短。熱榨油經(jīng)過(guò)炒制,水分已經(jīng)大部分被蒸發(fā),所以熱榨油味道香,存放時(shí)間長(zhǎng)。但是熱榨油的顏色深,沒有冷榨油好看。榨油機(jī)操作者可根據(jù)自己當(dāng)?shù)乩习傩盏氖秤每谖?,選擇壓榨工藝。