市面上俗稱冷藏柜、保鮮柜

這里提及的只跟鮮花有關(guān)的冷柜

鮮花冷藏柜可分直冷式和風(fēng)冷式的

直冷式就諸如家里的冰箱

如果花上有水的話還容易結(jié)冰

風(fēng)冷式的功效類似家里的空調(diào)

靠風(fēng)制冷起到保鮮作用的

這種也是市場最常用的鮮花冷柜

花不會(huì)結(jié)冰、控溫效果極佳

而且有很好的陳列效果、裸露的空間

讓客人親眼目睹并選購里面的花

這樣的溫度下鮮花的保鮮作用會(huì)更好

鮮花不適合過度吹風(fēng)和暴曬

好的鮮花柜基本都可以自動(dòng)調(diào)節(jié)這些因素

鮮花保鮮柜有單門、雙門、四門等，風(fēng)幕鮮花保鮮柜，組合式鮮花保鮮柜，玻璃門鮮花保鮮柜，立式新型鮮花保鮮柜，標(biāo)準(zhǔn)矮立式鮮花保鮮柜等等這些的價(jià)格都不同的，其作用是通過降低溫度，起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失、讓冷氣均勻覆蓋到鮮花保鮮柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品的保鮮效果，起到延長保質(zhì)期作用的，目前市場上出現(xiàn)最多的是鮮花保鮮柜。

鮮花的自身進(jìn)行著新陳代謝，植物吸收水分主要是靠植物的根部，鮮花從鮮花的枝干上剪下來，主要就是控制鮮花的蒸發(fā)，99%的水分都是由花的葉子和花蒸發(fā)掉的，鮮花放在陽光下就會(huì)迅速枯萎，是因?yàn)樵陉柟庀逻M(jìn)行著光合作用和呼吸作用，光合作用很好控制，直接放保鮮柜里面，不在太陽下面照射就可以了，鮮花的保鮮主要是要控制鮮花的呼吸作用，呼吸作用大概有三個(gè)要素，溫度、濕度、和風(fēng)速，溫度越高鮮花的酶就會(huì)活動(dòng)越快，促使呼吸作用加快，當(dāng)然溫度也不能過高，超過38度酶就會(huì)死掉，鮮花也會(huì)跟著死掉，溫度太低也不行，就像一般的鮮花為什么會(huì)在春天綻放，經(jīng)東洋冷柜研究人員研究發(fā)現(xiàn)，鮮花在10℃到15℃最完美，這樣呼吸作用的酶既不會(huì)死掉，也不會(huì)太活躍，所以鮮花保鮮柜的溫度一般也是控制在10℃到15℃。