金丹食品級乳酸，產(chǎn)品描述： 金丹食品級乳酸 80% 產(chǎn)品是利用天然的玉米糖液發(fā)酵法生產(chǎn)，使用的菌種是從自然界分離得到非病原菌株，沒有經(jīng)過任何基因修飾，及天然的營養(yǎng)物質(zhì)并采用純物理方法進(jìn)行純化。產(chǎn)品符合GB2023-2003和 FCC V (Food Chemical Codex，食品化學(xué)品法規(guī))標(biāo)準(zhǔn)。 在美國，乳酸被指定為 GRAS (General Recognised as Safe，通常被認(rèn)為比較)。在歐洲被用作食品添加劑, 編號 E270。
產(chǎn)品名稱： 食品級乳酸，80% 商業(yè)名 2-羥基丙酸； 分子式 C3H6O3 ；化學(xué)式 CH3CHOHCOOH ；分子量 90．08 ；EEC編號 E-270 ；CAS編號 50-21-5 ；密度 (在 20℃下) 克/毫升 1.18-1.19 ；沸點(diǎn) 122℃； 外 觀 無色至淺黃色透明糖漿狀液體 溶 解 性 溶于水乙醇甘油等大部分有機(jī)溶劑，不溶于苯、氯仿、石油醚、二硫化碳 ；含量 % ≥80 ；色度(新生產(chǎn)的溶液)APHA ≤150 ；氣味 微酸味 (由天然的發(fā)酵生產(chǎn)工藝決定) ；口味 溫和的酸味； 氯化物 ≤0.002 ；鐵鹽 ≤0.001 ；硫酸鹽 ≤0.01 ；還原糖 合格 ；鈣鹽 合格 ；重金屬 (以鉛計(jì)) ≤0.001 ；砷 ≤0.0001 ；檸檬酸/草酸 /酒石酸/磷酸 合格 ；包裝 25/250kg塑料桶