電加熱夾層鍋，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

、整機外觀與成型部份均采用不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

3、電腦操作系統(tǒng)采用進口彩色觸摸屏控制，數(shù)字人性化管理，并設(shè)有缺料、缺包材自動停機及時報警等多種先進功能，使操作更簡單，維修更方便；

夾層鍋又名蒸汽鍋、汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層中加入導(dǎo)熱油就可以做成電加熱夾層鍋，可以控制溫度/控制加熱時間。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

夾層鍋特點：

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

公司自成立以來，就秉承'誠信誠意'的企業(yè)宗旨和'為顧客發(fā)展鋪路'的經(jīng)營理念，在經(jīng)營中秉承真誠的態(tài)度，良好的信譽，卓越的品質(zhì)和完善的服務(wù)，受到了客戶的一致好評。

公司擁有一批高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才，有很強的產(chǎn)品研發(fā)能力、先進技術(shù)消化吸收能力，以科技為基礎(chǔ)，高信譽，高水準(zhǔn)，高精細(xì)組成產(chǎn)品質(zhì)量內(nèi)涵。

燃?xì)鈯A層鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋大量運用在食品、乳品、糖果、釀酒、調(diào)味料、腌制產(chǎn)品、制藥、化妝品、精細(xì)化工和大型食堂。通常用于蒸煮物料，通過大規(guī)模的鍋體容量及配置大功率的加熱系統(tǒng)讓蒸煮工作效率提供、蒸煮后物料達到理想的效果

夾層鍋加熱源分類：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋

夾層鍋支架分類：立式固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋 接觸物料和外包皮層鍋體全不銹鋼。