山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
餛飩分煮爐

怎么煮餃子不粘不破

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。有同名電影。另外，中國(guó)特色健康食品——餃子，已走向世界，深受世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國(guó)餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。

步驟/方法

1、首先將水煮沸，放入少許鹽，然后下入餃子。

2、將餃子倒入水中，注意不要過(guò)多，容易粘連。用手勺把餃子在鍋中推動(dòng)旋轉(zhuǎn)，然后蓋好蓋子煮開(kāi)。

3、鍋中把水煮開(kāi)后，大約煮1分鐘，然后往里倒入少許涼水。

4、待水再次煮開(kāi)便可撈出。

5、撈出后碼盤(pán)，配以蘸料便可食用。

餛飩分煮爐

餃子餡文化

蔬菜餡—即財(cái)?shù)街夤蕿樨?cái)?shù)斤?/span>

財(cái)?shù)剑杭簇?cái)?shù)搅?、?cái)神到、既有接財(cái)納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財(cái)?shù)健?/span>

甜餡—即添財(cái)之意故為添財(cái)餃

添財(cái)：即增加、增添之意。即為甜食或?yàn)闇珗A、月餅等；更與天才諧音，謂之添財(cái)。

全勝?gòu)N業(yè)不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理制度，堅(jiān)持以人為本，科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略思想；堅(jiān)持誠(chéng)信為本，品質(zhì)至上的經(jīng)營(yíng)理念，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中摸索出了一條屬于自己的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)之路。

餛飩分煮爐

韭菜餃子：

食材：韭菜、絞肉、餃子皮、面粉、鹽

做法：1.韭菜洗凈切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁；

         2.把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料；

         3.取餡料包餃子，并在成品周?chē)鲆恍┟娣?，以防沾粘?/span>

         4.煮一鍋水，水沸后下餃子，待餃子浮出水面，即可出鍋。

     山東全勝?gòu)N業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)，專(zhuān)注致力于餛飩分煮爐的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)?，F(xiàn)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列、餛飩分煮爐等產(chǎn)品。