山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
全勝-不銹鋼電炸鍋-飯店專用不銹鋼電炸鍋圖片
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油炸花生時需用到全自動油炸鍋。新一代花生全自動油炸鍋主要結構:傳動系統(tǒng)、自動上料系統(tǒng)、自動攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng)、自動出料系統(tǒng)等。
1.自動攪拌系統(tǒng):油炸過程中機器自動攪拌,解放工人勞動力,攪拌均勻。
2.自動上料系統(tǒng):能夠?qū)⑿枰兄脑献詣犹嵘挠驼ㄥ亙?nèi)。
3.自動除渣系統(tǒng):本機設計全油型底部刮渣,油炸過程中產(chǎn)品掉落的殘渣通過底部刮渣系統(tǒng)帶出油炸機,提高炸油利用率。
4.自動出料系統(tǒng):油炸完的花生可由自動出料提升傾斜出料,帶自動控油設計
5.加熱系統(tǒng):電加熱,燃煤,燃氣等多種加熱方式可供用戶選擇。
油炸機在使用的過程中,需要根據(jù)食物的不同來調(diào)整油炸時間、傳送速度等各方面,這樣可以提高油炸機的工作效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。那我們應該從 那些方面做調(diào)整呢?
1、通過傳送帶變頻器調(diào)整油炸時間。
2、通過履帶傳送帶變頻器調(diào)整速度。
3、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整過濾紙的速度。
4、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整刮渣板的速度。
全自動油炸機在工作時可將殘渣和動物油脂分離工作層,對上下油層進行有效控制,使油更加純凈,從而保證了油炸機生產(chǎn)中的食品色香味俱全、外表無黑斑,大大提高了成品質(zhì)量。傳統(tǒng)油炸機在加熱時常常會由于過熱干燥而導致油大量揮發(fā)的問題,而全自動油炸機采用油水混合技術可使油層下面的水蒸發(fā)出少量汽體補充給油層,避免油的揮發(fā),各層的溫度可實時調(diào)節(jié),從而延長了全自動油炸機的使用周期,比傳統(tǒng)油炸機省油50%以上,減少了有害氣體的排放。