新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據三十多年的皮蛋加工經驗，自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機，皮蛋機，變蛋機器，松花蛋機，皮蛋機器，松花蛋機器，皮蛋包泥機，自動變蛋機，自動變蛋機器，雞蛋變蛋機，鴨蛋變蛋機，松花蛋包泥機，簡易型變蛋機，多功能變蛋機，自動松花蛋機，無鉛松花蛋機，簡易型松花蛋機，多功能松花蛋機。

蛋也就是我們常說的皮蛋，節(jié)假日餐桌必不可缺少美味食品哦，特別是皮蛋瘦肉粥，讓人吃了非常暖胃哦。除了可以煮粥之外，松花蛋還能夠制作其他的菜肴，比如豆腐松花蛋，這是一道漢族名菜，中國各地常見的家常菜、涼拌菜之一；是采用內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作方法雖然簡單，但是味道可是一級棒哦?？吹竭@里吃貨是不是不能淡定了呢？吃貨必看的豆腐松花蛋做法馬上奉上！

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現在市場上有一種說是無鉛變蛋和無鉛松花蛋，這只是說明里面的鉛含量低于國家要求的標準，已經達到可以食用的標準，但并不是說它不含鉛，因為變蛋和松花蛋的制作過程必須用到鉛。而且特別注意的是，大人可以食用這兩種蛋，但是6歲以下的孩子是不能食用的，這點要切記，因為六歲以下的孩子臟功能還沒有完全發(fā)育成熟，使用含鉛的食品，不能即使排出體外，時間久了會對身體造成傷害。

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第二：雞蛋沾滿石灰糊以后我們把它撈出來，好是使用鐵絲做成一個圈再撈，一定不能用手去拿，一是石灰會將手腐蝕，還有使用手以后會讓雞蛋上的石灰不均勻，影像成品，再把雞蛋是沾滿鋸末，以沒有石灰糊外漏為準！新鄉(xiāng)變蛋機教你做變蛋，配方給你，第三步：接下來我們開始準備密封工作，把沾滿鋸末的雞蛋裝上箱子密封起來，一定要封好，至于避光存放，如果是在夏天的話，一周左右就可以了，冬天的時間會稍長一些，一般需要20-30天左右，中間咱們可以拿出來查看一下，有明顯的晃動感就說明雞蛋已經變好了！