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本人入行4年經(jīng)營(yíng)5家蜂蜜槽子糕店（都是雇人干），我以過(guò)來(lái)人給你幾個(gè)建議：1、店面選址很關(guān)鍵，生活氣息比較濃厚的人流量大的地方，一扎一個(gè)準(zhǔn)。2、設(shè)備廠家更重要，做這個(gè)老蛋糕設(shè)備的很多，看其他兩位回答跟我一樣了，興成機(jī)械設(shè)備公司的比較靠譜些廠址在新鄉(xiāng)，現(xiàn)在只跟這家打交道了，跟老板都成朋友了，現(xiàn)在用的還有兩臺(tái)其他廠家的就不透露人家名字了，用料薄設(shè)計(jì)落后，售后態(tài)度也不行。3、得吃苦得鉆研，特別是新入行的，多跟廠家溝通人家是帶配方工藝帶技術(shù)指導(dǎo)的。

因?yàn)槲沂且粋€(gè)沒(méi)什么耐心的人，幾次想吃卻不想排隊(duì)。終于鼓足了很大的勇氣，排多久也要吃到這槽子糕。這店面不大，甚至可以說(shuō)是非常小，上面是蜂蜜槽子糕的門(mén)匾，兩側(cè)寫(xiě)著十元一斤，買(mǎi)一斤送半斤，每天前十名買(mǎi)一斤送一斤。門(mén)口的音響不停地播放著這槽子糕曾是乾隆和慈禧很愛(ài)吃的早點(diǎn)，不添加任何防腐劑。天寒地凍的等了兩個(gè)小時(shí)，終于買(mǎi)到了這傳說(shuō)中的槽子糕。

秋季是我們?nèi)梭w生理機(jī)能和較活躍的時(shí)期，秋季養(yǎng)生尤為重要。秋季飲食應(yīng)少酸多甘，以養(yǎng)脾氣。就是說(shuō)當(dāng)秋天來(lái)臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的的食品，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。根據(jù)五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且認(rèn)為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會(huì)增強(qiáng)肝的功能，這樣就會(huì)傷害脾胃之氣。秋季飲食調(diào)養(yǎng)，宜以補(bǔ)益脾氣為主。早秋時(shí)節(jié)氣溫逐漸轉(zhuǎn)寒，人體需要消耗一定的能量來(lái)維持御寒功能，期間的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主，要選擇熱量較高的主食，并注重補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。丹東市振興區(qū)惠客真蛋糕店生產(chǎn)地蜂蜜槽子糕主要由蜂蜜、糖、雞蛋、面粉制作而成，既屬于高蛋白又屬于高熱量的食物，很適合秋季食用。