樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

     現(xiàn)在的襄陽牛雜面加盟競爭越來越厲害，打工對(duì)于大多數(shù)人來說可能一輩子掙不了多少錢，只能解決溫飽。相信很多朋友有創(chuàng)業(yè)的想法，可是苦于自己沒有襄陽正宗牛雜面技術(shù)，沒有經(jīng)驗(yàn)，金錢的實(shí)力不雄厚，賺起賠不起，只能苦于奔命。

但是做餐飲不是隨隨便便就能成功的，想法很重要，但是做餐飲這幾種想法千萬不能有！

      1. 盲目自信的人

這種人在以下幾種得類型里多。想開餐廳，就會(huì)做一些調(diào)研。逛了幾家同類型餐廳，去看了人家的店面環(huán)境風(fēng)格，嘗了嘗什么味道，密集的多體驗(yàn)了幾次，腦子里也有了一些對(duì)餐廳的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為都看懂了。

當(dāng)和一些朋友聊天的時(shí)候，由于自己近期對(duì)餐廳的思考比較多，見識(shí)，研究也多一些，所以比起從未思考過的朋友來說，他在和朋友爭論話題時(shí)，具備相對(duì)的一些優(yōu)勢。通常會(huì)被朋友認(rèn)同，并且贊賞他的一些觀點(diǎn)。

這些都給他增添了自信，會(huì)加速的讓他認(rèn)為，他已經(jīng)完全成為了高手，或是專家。于是乎，信心滿滿的開始實(shí)質(zhì)的行動(dòng)。這類人后壯烈犧牲的多，但是遺憾的是，終他也認(rèn)為，他的失敗，只是因?yàn)檫\(yùn)氣不好。

2.人

這類人也比較常見，對(duì)某一類工種比較重視，甚至到了迷程度，認(rèn)為只要有了這一個(gè)要素，就萬事具備了，其他的全都不重要。思想十分片面，或是說，受到傳統(tǒng)落后的思維控制。他不懂得，一個(gè)麻雀雖然小，但是要能飛，也要五臟俱全的身體健康才行。在他們的思想里，只要有翅膀的都能飛，就一定能飛。結(jié)果就不用說了，根本飛不起來，即使回光返照的撲騰的離了地，也迅速的摔了下來。

3.固步自封的人

不能與時(shí)俱進(jìn)，總是停留在某一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，或是經(jīng)歷上?？床坏?，也不去看整個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，不懂得，競爭力，吸引力是要靠不斷的完善才能持續(xù)具備的。

這類人，說到底，是缺乏進(jìn)取精神和競爭意識(shí)。不懂得市場是動(dòng)態(tài)的，不斷發(fā)展變化的，每一個(gè)階段面臨的情形，背景，都不同。原本具有的優(yōu)勢，會(huì)隨著市場的發(fā)展，和競爭者的強(qiáng)大，而變得不再有優(yōu)點(diǎn)。一味的沉迷曾經(jīng)的優(yōu)勢，閉關(guān)自守，夜郎自大，結(jié)果難逃被淘汰的結(jié)局。

4.功利心太強(qiáng)，摳門的人

這類人會(huì)算計(jì)，其實(shí)原本是好事，但是程度太過份了。就會(huì)被數(shù)字束縛住。他們腦子里永遠(yuǎn)是投入與產(chǎn)出的問題，一腦子公式和賬目。

算計(jì)的程度如果過份，就會(huì)變成一本爛賬。思想里，也永遠(yuǎn)是擺在眼前的短期利益。因?yàn)檫@些利益，可以很快體現(xiàn)出來。但是，他忘記了，有很多的更大的利益，潛在的利益。這個(gè)問題，很難說清楚，但是世事大都是如此。

大都時(shí)候，短期利益和長遠(yuǎn)的利益永遠(yuǎn)處在矛盾中，如何的取舍，是這類人的難題。他們大都只管眼前，而忽視將來。為了小利益，而為將來造成大的隱患。這些隱患聚少成多，終形成，，那么失敗，死掉也是遲早，正常的事。

5.本末倒置的人

因?yàn)閼卸?，軟弱，不自信。所以就要過分的依賴，有的老板過于依賴下屬，重視下屬的專業(yè)，表率，榜樣，帶頭作用。

在雇傭關(guān)系中，老板與下屬其實(shí)同樣存在競爭關(guān)系。無論哪一方過度的弱勢，依賴對(duì)方，對(duì)企業(yè)都不是好的現(xiàn)象。這樣的人，有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是他們重視人材，這一點(diǎn)是閃光的。

但是好的人才，強(qiáng)的人才，要有好的老板，強(qiáng)的老板。沒有好的老板，他的人才會(huì)變成庸才，或是更壞的結(jié)果，變成！老板可以不專業(yè)，可以是外行，但是一定要有管理的知識(shí)和素質(zhì)。否則，完全的依賴，終的結(jié)果，大都被掏空，被擠死。

    大家常說一碗面的精華都在湯里，所以湯的好壞會(huì)影響終襄陽牛雜面的口感，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家講講如何熬面湯。

    牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。

    用牛肉為主料，采用三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制的老湯，經(jīng)沸煮、微煮，使主料鮮味溶于湯中，中間要經(jīng)過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里入味兒的湯料。

    熬湯時(shí)選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗稱棒子骨），牛肝，再按比例加入花椒、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可

      因?yàn)橛行枨螅跃蜁?huì)有市場，襄陽牛肉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)市場上又不少，但是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一，可能也都不太相同實(shí)體店教學(xué)，提供學(xué)員教導(dǎo)課程，從基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，手把手教導(dǎo)，直到每一位學(xué)員順利學(xué)會(huì)襄陽牛肉面、牛雜面、海帶豆腐面、以及襄陽炸醬面，武漢熱干面的制作。

小滋的口味正宗，培養(yǎng)了大批的學(xué)員，順利幫助開店。包括從開店的選址裝修到開店中的經(jīng)驗(yàn)、準(zhǔn)備工作，以及開店后的食材配送都能夠很好的提供。