云南旭眾機械設(shè)備有限公司主營：食品機械

一、包餡產(chǎn)品周邊有破損現(xiàn)象，其原因：

1、檢查出料口、導向口與內(nèi)套之間是否有硬顆粒堵塞，松開出料口螺母，拆卸出料口及導向口，待硬物取后，重新裝上出料口即可。

2、面皮與餡料配比是否恰當，即皮料太少面餡又過量，請調(diào)整配比。 二、包餡產(chǎn)口大小不一致，其原因：

1、檢查一下皮、餡斗的情況，是否料斗內(nèi)原料未跟上，在生產(chǎn)時，切勿中斷添料。

2、皮料與餡料的配合是否恰當，可按原料的性質(zhì)，調(diào)整出餡或皮料的重量。

三、包餡產(chǎn)品粘在輸送帶上，原因分析：上粉盒內(nèi)的干粉用完了，需要及時添粉。

四、包餡產(chǎn)品收口不佳，或夾不斷，原因分析：可能是收口裝置設(shè)置過緊，加注潤滑油；夾不斷，可能是皮料過硬。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

餡料質(zhì)量有問題蓮蓉、椰蓉、豆沙、棗泥、豆蓉等餡料中摻雜使假，以次沖好，加油量少，摻人淀粉多。餡料從餅皮中吸引油脂，造成餅皮失油干燥、變硬。正確制作工藝應是餡料與餅皮相輔相成，餡料應使用純正蓮蓉、豆沙、棗泥、豆蓉、棗蓉等，按標準配方加入足量的油脂，既保持餡料柔軟、細膩，又能使部分油脂轉(zhuǎn)移到餅皮部分，俗稱“回油”，使餅皮光亮、柔軟。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

月餅機主要用于各種一般月餅及精美月餅的出產(chǎn)制造，本機操作簡略，運用修理便利，質(zhì)量和功能安穩(wěn)，限制出的月餅具有形狀，質(zhì)量特色，特別適應于廣闊月餅出產(chǎn)廠家運用。

1、設(shè)備合適出產(chǎn)制造各種一般精美的月餅，特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅。

2、雙氣動動力，給料均勻，餅的輕重誤差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞明晰。

3、選用優(yōu)異的不銹鋼制造，質(zhì)量保證，潔凈清潔，契合國家清潔標準。

4、安全連動設(shè)備，進口優(yōu)異電機，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，。

5、整機設(shè)計合理，構(gòu)造緊湊，外型整齊漂亮，操作簡略，清理便利，清潔清潔，出產(chǎn)出的月餅外形漂亮，富嚼勁看，香而可口。

6、電、氣安全契合國標，腳輪有確定設(shè)備，保證機械的安穩(wěn)安全。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。