濟(jì)南永泰化工有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他表面活性劑
云南漆片批發(fā)-永泰化工-優(yōu)級(jí)漆片
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥40.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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濟(jì)南永泰化工有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王海琴
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
主營(yíng)產(chǎn)品
蟲(chóng)膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用
蟲(chóng)膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用也極為廣泛,這主要利用蟲(chóng)膠易成膜可作為涂層物料以及源于天然產(chǎn)物容易通過(guò)食品許可的特點(diǎn),此外,蟲(chóng)膠與其它配料配用之后,可使食物具有好的口感和外觀顏色。蟲(chóng)膠很早以前就已被用作食用色素。但是,并非所有的蟲(chóng)膠都可用于食品,只有那些經(jīng)過(guò)脫蠟、過(guò)濾碳黑脫色以及非化學(xué)改性的蟲(chóng)膠才能用于食品領(lǐng)域。
蟲(chóng)膠片由于受熱、受壓和受潮而容易熔化粘結(jié)成塊。結(jié)塊后的蟲(chóng)膠,不僅給使用上帶來(lái)了重新破碎的麻煩,而且由于蟲(chóng)膠片結(jié)塊后,熱量不易散發(fā)出去,更促使了蟲(chóng)膠的老化變質(zhì)。引起蟲(chóng)膠結(jié)塊的因素是多方面的,但軟化點(diǎn)低是結(jié)塊的主要原因。而造成軟化點(diǎn)低的原因主要是蟲(chóng)膠本身存在一些軟化點(diǎn)低的低分子組份和一些在加工中未除盡的蛋白、糖類(lèi)等有機(jī)物,這些物質(zhì)在外界條件的影響下,如潮