云南旭眾機械設備有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
云南燒餌塊機供應-多功能燒餌塊機批發(fā)-旭眾機械-家用燒餌塊機
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蒸餌絲
餌絲的制作方法真的是多種多樣,不但可以炒著吃,鹵著吃,煮著吃,還可以蒸著吃。蒸餌絲尤其以云南曲靖的為出名。曲靖人對于蒸餌絲的熱愛不亞于昆明人對于小鍋米線的感情。
其制作過程并不復雜但是卻十分精細。取上好的餌塊,先用涼水浸泡,再切成片,然后均勻地切成絲,放入木甑或竹甑里蒸至餌絲發(fā)軟時,取出裝入碗中,放上焯熟的韭菜、綠豆芽,調入精鹽、白糖、味精,淋上熬好的醬油,蓋上肉醬、蒜泥,撒上酸菜,喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子,吃上一口,那感絕怎一個“爽”字了得!等顧客吃完餌絲,再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯,那叫一個回味無窮!
我公司專注設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產品。良好的售后服務源于企業(yè),我公司一直以“品質為本,服務至上”作為企業(yè)宗旨。歡迎來電咨詢!
20世紀90年代直至21世紀初,云騰快餐餌絲廠、合豐食品有限責任公司先后引進設備和技術,組織技術人員研制開發(fā)出快餐餌絲,多種口味的方便餌絲、干餌絲系列產品備受省內外游客青睞,是客人們離開騰沖時的產品。
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餌絲系列產品不僅與當?shù)厝讼嘁老喟椋埠苁芡獾厝讼矏?。好多來騰沖的客人,還在高黎貢山就期待著騰沖的這一碗餌絲或一盤“大救駕”。騰沖文治廣場的硯湖邊就開了“大加工”飲食園,還有“騰越味道”小吃店,更有設于大街小巷的無數(shù)個餌絲攤,專門經營各種餌絲、稀豆粉等騰沖特色小吃,迎合了顧客喜歡吃餌絲的口味,滿足著大眾對餌絲的需求。
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