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播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種（播種時(shí)的地溫低在5℃左右）上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期。
香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。
采摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質(zhì)量上乘；以后根據(jù)生長情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹芽。

   泰安高新區(qū)華耀園藝場位于泰山腳下苗木重鎮(zhèn)北集坡庵上村，本基地有苗圃地200畝，已有二十多年的育苗歷史，經(jīng)果樹研究所與農(nóng)科院專家指導(dǎo)，引進(jìn)國內(nèi)外新品種，現(xiàn)擁有果樹苗：櫻桃苗、核桃苗、桃樹苗、山楂苗、柿子苗、蘋果苗、香椿苗、草莓苗、藍(lán)莓苗、油桃苗、梨樹苗、板栗苗、杏樹苗、花椒苗、石榴苗、棗樹苗、葡萄苗、李子苗等。供應(yīng)綠化苗：櫻花、法桐、國槐、木槿、冬青、紫藤、紅楓、薔薇、萱草、連翹、丁香、欒樹、鳶尾、龍柏、凌霄、扶芳藤、迎春花、常春藤、紫葉李、榆葉梅、紅葉李、麥冬草、珍珠梅、火炬樹、百日紅、爬山虎、西府海棠等。
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