【概述】柴胡為常用材。應(yīng)用歷史悠久，具有和解，舒肝升陽的功能。為醫(yī)家常用之品。但品種復(fù)雜，混淆錯用較為嚴(yán)重，影響用藥有效。近據(jù)考證，主要為傘形科植物柴胡Bupleurumchinense DC. 或狹葉柴胡Bupleurum scorzcmeri folium Willd的根。前者習(xí)稱“北柴胡”，后者習(xí)稱“南柴胡”。北柴胡主產(chǎn)河北、河南、東北三省、陜西。此外，內(nèi)蒙古、山西、甘肅亦有分布。南柴胡(紅柴胡)主產(chǎn)東北三省、陜西、內(nèi)蒙古、河北、江蘇、安徽等省。

【生長環(huán)境】柴胡多生于干燥的荒山坡、柞樹崗、林緣、灌木叢、林間空隙、荒原草甸等地，土壤多為棕色森林土，富含腐殖質(zhì)的黑土或草原沙質(zhì)土。喜溫暖濕潤氣候條件，具有耐寒、耐旱、怕澇的特性。

【種植技術(shù)】

1、選地整地：選擇向陽平緩山坡及平坦農(nóng)田種植。土壤以沙質(zhì)壤土及土層深厚的腐殖質(zhì)土為佳。黏重土壤及低洼易澇地不宜栽培。選地后深翻、耙平，做高畦，畦面1米，畦高2厘米。

2、種植方法：

(1)選種育苗：在2年以上的植株上采種，選飽滿成熟的種子，種前用1000倍多菌靈浸種10～15分鐘，或60℃～65℃水浸種2小時。于3月下旬在已整好畦面上進(jìn)行撒播或條播。撒播：在畦面上做槽，將種子均勻撒于畦面。條播：按行距10厘米開溝撒播種子，并用篩出的細(xì)堆肥與細(xì)土混合覆蓋，厚度0.5～1厘米，然后澆小水，并覆蓋麥秸保墑;也可用地膜覆蓋。5月下旬前后，當(dāng)根頭部長2～3mm、根長達(dá)5～6厘米時即可進(jìn)行移栽。移栽前苗床要適當(dāng)澆水，然后將苗子挖出，選粗壯無病菌，隨挖隨栽，以行距25厘米、株距10厘米為宜。定植穴位成齒鋸交錯狀，不宜栽得過深或過淺，植后立即澆水。

(2)種子直播：春播3月下旬至4月中旬。秋播于10月。均在整好的畦面上按株行距10厘米×25厘米進(jìn)行條播，播種量為650～700克/667平方米。播種前每667平方米施堆肥3000千克或過磷酸鈣20千克。播后輕度鎮(zhèn)壓，覆土0.5～1厘米。柴胡種子萌發(fā)期長，為防止地面干燥，可在苗床上覆少量麥秸或稻殼，以利于苗的生長。

【栽培管理】

1、松土除草：春播一般在30～35天出苗，秋播當(dāng)年不出苗。柴胡在幼苗期長勢弱，應(yīng)及時雜草，每隔10天除1次，直到7月。結(jié)合除草，進(jìn)行松土。

2、施肥：每667平方米可施糞水150～200千克，或用1%過磷酸鈣溶液進(jìn)行根外施肥，每隔：10～15天噴1次，連續(xù)2～3次，可提高產(chǎn)量。不要過多施用氮肥。

3、除蘗摘蕾：柴胡地上部分生長旺盛，1年生植株有半數(shù)要抽薹開花，2年生的均能抽薹開花，花可持續(xù)40～50天(8月上旬至10月上旬)。為了促進(jìn)根的生長，要及時摘除新長的花蕾和花薹。

4、灌溉排水：幼苗期要適當(dāng)淋水，保持濕潤。生長期間除遇干旱外，一般不用灌水，7～9月雨季應(yīng)注意排澇。

5、病蟲害防治：

(1)病害：

①根腐病：主要出現(xiàn)在2年生植株上，病初感染發(fā)生在根的上部，病斑灰褐色，根全部或大部分腐爛，地上部分即枯死。一般在7～9月發(fā)生，傳染很快。1年病較輕。防治方法：選擇未被污染的土地種植，使用充分腐熟的農(nóng)家肥和磷肥，少使用氮肥，種植前進(jìn)行土壤。

②根腐線蟲?。褐饕?～5月苗期危害，一般多發(fā)生在新開墾的土地上。防治方法：于整地時用80%乳油，每667平方米1～1.5千克，稀釋100～150倍進(jìn)行土壤，但要在施藥半個月后再進(jìn)行播種。

(2)蟲害：

①蚜蟲：多在6～8月發(fā)生，為害柴胡上部嫩梢，影響花期的生長。防治方法：可采用40%樂果乳油1500～2000倍液噴霧，每7天1次，連續(xù)2～3次。

②小地老虎、蠐螬：主要為害根部，6～7月間侵害嚴(yán)重，可使用毒餌誘殺。

③黃feng蝶：幼蟲為害葉和花蕾。防治方法：人工捕捉成蟲，或用青蟲菌200倍液噴霧防治幼蟲。

④赤條椿象：成蟲和若蟲吸取枝葉汁液，使植株生長不良。

【收獲與加工】春秋兩季均可采收，挖取根部，除去莖葉，抖去泥沙，曬干即可。