環(huán)境衛(wèi)生一直是餐飲行業(yè)關(guān)注的話題，對餐廳、地面、門窗、廚房、餐具等進行滅菌是預防食物中毒和病菌傳播的有效途徑。食堂1噸天然氣蒸汽發(fā)生器用于夾層鍋配套使用，產(chǎn)氣快、熱效率高，能快速將水加熱，大大節(jié)省了時間，提高工作效率。另外，食堂消毒間采用高溫蒸汽消毒法，保持一定溫度幾分鐘即達到殺菌效果，沒有清潔劑和消毒劑添加，安全滅菌更省心。