臘腸熱泵烘干機的烘烤工藝：
1、等速干燥階段：歷時5-6個小時，在物料裝烤房二小時內(nèi)溫度快速升溫到60-65度，目的是使新鮮的臘腸在2小時內(nèi)達到內(nèi)外溫度一致，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。預(yù)熱時間后，調(diào)節(jié)溫度至45-50度。這一階段表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。此階段為轉(zhuǎn)色期。
2、減速干燥階段：歷時15-18個小時，發(fā)色期和收縮定型期。發(fā)色期：溫度控制在52-54度，時為為4-6小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，且腸衣開始收縮。收縮定型期：收縮定型期要持續(xù)11-12小時，在這個期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。
3、快速干燥階段：本階段中干燥速度的決定性因素是溫度，為了強化干燥的速度，溫度升溫到60-62度，烘干時間控制在22-24小時，臘腸終烘干的濕度控制在17%以下。
賽百諾臘腸熱泵烘干機一體機，功能強大，可以烘干、、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘干行業(yè)的要求；機組智能運行無需人工值守；機組小巧不占地方；、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們的特點。

賽百諾臘腸烘干機的核心原理：
1、低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)成氣態(tài)制冷劑；
2、蒸發(fā)器出來的氣態(tài)制冷劑經(jīng)過劑在壓縮機的壓縮，變?yōu)楦邷馗邏旱臍鈶B(tài)制冷劑；
3、高溫高壓的氣態(tài)制冷劑在過劑在冷凝器中將熱能釋放給水將水加熱、同時自身變?yōu)楦邏阂簯B(tài)制冷劑；
4、高壓液態(tài)制冷劑在膨脹閥器中減壓，再變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊簯B(tài)制冷劑，進入蒸發(fā)器，循環(huán)初的過程。 目前空氣能高溫豆角干烘干機以節(jié)能、無污染等優(yōu)勢已開始在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、紡織業(yè)等領(lǐng)域應(yīng)用開來，受到了業(yè)內(nèi)人士和用戶的良好評價
賽百諾臘腸熱泵烘干機的特點
1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。
2、干燥溫度較低，對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時間成倍增加，而且制品的終含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有獨特的功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的終含水率降到極低的水平。
3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。
4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出的特性。本機無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

臘腸烘干機（臘腸的簡述）
臘腸，又叫香腸，是一種中國特色肉制品，在廣東、香港、澳門及南方一些地區(qū)非常常見。由于其制作方式及味道比較獨特，廣受大家喜愛和追捧。臘腸主要是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣，經(jīng)過壓縮、脫水及曬干等程序而成。
臘腸烘干機（臘腸烘干現(xiàn)狀）
如何才能保證臘腸的儲存質(zhì)量呢？靠傳統(tǒng)的晾曬嗎？傳統(tǒng)的臘腸曬干，受天氣影響、場地限制，且需要的人工物力非常大，又耗時，而且往往無法做到徹底曬干，另外傳統(tǒng)的曬干衛(wèi)生問題比較讓消費者擔憂。
臘腸烘干機的應(yīng)用
熱泵臘腸烘干機的面世，完全解決了以上擔憂。臘腸烘干機是一款利用全新技術(shù)進行臘腸烘干的高科技干燥設(shè)備。臘腸烘干機烘干技術(shù)完全達到了臘腸本身所需要的干燥要求，能保證臘腸的存放質(zhì)量，保留原有的色香味形等感官指標，另外由于其封閉式的烘干，不會與外在環(huán)境接觸，造成一些灰塵、顆粒等入侵，完全達到了消費者的衛(wèi)生要求。

臘肉烘干機的設(shè)備亮點：
1、 可實現(xiàn)全溫度段無縫干燥，機組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制，干燥溫度從8-75℃不等，適合絕大多數(shù)物料，溫度無縫涵蓋，一機干遍天下物不再是個難題。
2、 賽百諾臘肉烘干機采用PLC+觸摸屏全自動控制方式，性能穩(wěn)定，操作方便；采用可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，滿足不同種類物料干燥方式
3、 設(shè)備烘干方式與自然干燥原理相似，烘干過程與外界隔絕，無蠅蟲的叮咬及肉質(zhì)污染，烘干物料品質(zhì)好、品相佳、干品物料等級高。
4、 空氣能臘肉烘干機 采用閉式及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風干燥機節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機節(jié)能60%以上。
5、 設(shè)備烘干房采用10公分厚聚氨酯板材，比起泡沫板保溫效果更好；全密閉式的烘房環(huán)境，更大地減少熱損耗，降低能耗。
6、 熱泵臘肉烘干機是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運行可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
賽百諾臘肉烘干機具有的明顯優(yōu)勢：
---全自動運行，智能化設(shè)置溫濕度，定時定點，無需人工值守，節(jié)能大量人工費用
---無死角烘干，受熱均勻，烘干品質(zhì)好
---占地面積小，還可以搬遷，不影響機器使用
---系統(tǒng)升級，設(shè)置多重保護，無需擔心問題
---免費場地勘察，免費使用培訓
---多種物料可烘，一機干遍天下物