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結(jié)合水中的質(zhì)子（即氫離子）生成碳酸氫根和碳酸，并且能結(jié)合酸中的質(zhì)子釋放二氧化碳。所以碳酸鈉在酸堿質(zhì)子理論中屬于布朗斯特堿。

與酸反應(yīng)

以鹽酸為例。當(dāng)鹽酸足量時，生成氯化鈉和碳酸，不穩(wěn)定的碳酸立刻分

解成二氧化碳和水。這個反應(yīng)可以用來制備二氧化碳： [3] 

總的化學(xué)方程式是：

當(dāng)鹽酸少量時發(fā)生如下反應(yīng)：

碳酸鈉與其他種類的酸也能發(fā)生類似的反應(yīng)。

與堿反應(yīng)

碳酸鈉能和氫氧化鈣、氫氧化鋇等堿發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成沉淀和氫氧化鈉。工業(yè)上常用這種反應(yīng)制備燒堿（俗稱苛化法）： [4] 

與鹽反應(yīng)

碳酸鈉能和鈣鹽、鋇鹽等發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成沉淀和新的鈉鹽：

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