沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他化工原料
黑龍江麥芽糊精采購(gòu)-西王-大連麥芽糊精批發(fā)價(jià)
價(jià)格
訂貨量(噸)
¥3800.90
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫雁忻 工程師
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
所在地區(qū)
遼寧省沈陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
用于增加粘稠度、增強(qiáng)產(chǎn)品分散性和溶解性麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麥片、麥乳精中用以增稠、吸收異味、改善口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期。麥芽糊精———廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,是各類(lèi)食品的填充料和增調(diào)劑。麥芽糊精本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,添加于奶粉等乳制品中,有能夠使產(chǎn)品增強(qiáng)口感。
麥芽糊精水溶液無(wú)任何味道,結(jié)合及粘合作用強(qiáng),可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優(yōu)良載體,保證被承載物質(zhì)的純正風(fēng)味。較低DE值的麥芽糊精具有較強(qiáng)的成膜或涂膜性能,可用于水果涂抹保鮮。在糖果中加入麥芽糊精,可降低體系甜度,還可增加糖果韌性,防止返砂和烊化,改善體系風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期。對(duì)預(yù)防牙齲病等也有積極意義。
在椰奶汁、花生杏仁露、各種乳酸飲品中,增強(qiáng)乳化力,使產(chǎn)品穩(wěn)定性好、不易沉淀;在各色罐頭或湯羹汁類(lèi)食品中,用于增稠、改善結(jié)構(gòu)、外觀和風(fēng)味。由于價(jià)格便宜、功能多樣,絕大多數(shù)食品和飲品中都有麥芽糊精的身影,例如各式餅干、冰淇淋、蛋糕、沙拉醬、人工甜味劑、運(yùn)動(dòng)飲料、固體飲料、火腿等加工肉類(lèi)、低脂食品中。麥芽糊精具有甜度低,無(wú)異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強(qiáng),載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。