新型超聲波商用洗碗機使用注意事項

新型超聲波商用洗碗機洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。保證給水、排 水管 的暢通。

每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機的過濾器進行一次全面的清潔。

保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓，將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。

超聲波洗碗機利用高頻振動的水來清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角，特別適用于陶瓷餐具、火鍋店餐具、不銹鋼餐具的清洗。

新型超聲波商用洗碗機超聲波洗碗機利用的是超聲波清洗的原理:當超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。

新型超聲波商用洗碗機操作簡便。洗滌自動化程度高，一般有幾個程序可選擇：例如標準洗、強洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機內(nèi)，選定一檔，洗碗機則在設定的時間內(nèi)，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。