

山東福萊克斯電器有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
福萊克斯多功能豆奶機(jī)定做-福萊克斯-多功能豆奶機(jī)按需定制
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1、一機(jī)多用:可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。 2、潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗。 3、方便快捷:從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘,并且一臺豆腐機(jī)只需一人操作,省時(shí)省工省力,輕松便捷。 4、保持營養(yǎng):運(yùn)用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝,性能優(yōu)于蒸汽加熱,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美。春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”這是自古以來的養(yǎng)生秘訣,但豆腐隨時(shí)都吃,且營養(yǎng)豐富,有利于養(yǎng)生。
多功能豆奶機(jī)
具體來了解小型豆腐制作機(jī)的生產(chǎn)過程:
1、泡豆:將豆與水按照1:7的比列浸泡,夏季浸泡4小時(shí),冬季浸泡7小時(shí)。
2、接水接電:待豆泡好后,接通水管,打開電源開關(guān),接好電源。
3、磨漿:將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次。
4、煮漿:打開煮漿開關(guān),將磨好的豆?jié){流入煮漿桶進(jìn)行煮漿。打開加熱開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱煮漿,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮3分鐘左右即可。
5、消泡:煮漿時(shí)需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫。
6、點(diǎn)漿:將煮好的豆?jié){盛入保溫桶,同時(shí)待到85度時(shí)開始點(diǎn)漿,依據(jù)不同口味選擇點(diǎn)漿方式進(jìn)行點(diǎn)漿。
7、成型:若制做豆花,在保溫桶內(nèi)直接放入少許類脂粉即可。若制做彩色豆腐,點(diǎn)漿后需要加入新鮮天然菜汁造色,同時(shí)必須壓榨成豆腐塊。
多功能豆奶機(jī)
篩選豆子,除去豆子中的雜質(zhì),然后清潔篩選出的豆子,以除去臟物,例如灰塵
將豆子和水按1:12的比例浸泡,使豆子從硬到軟吸收水分,夏季浸泡時(shí)間為6-8小時(shí),冬季浸泡時(shí)間為8-10小時(shí)
啟動自動豆腐機(jī),然后將浸泡過的豆子慢慢放入漏斗中,打開水開關(guān),然后研磨水,同時(shí)將豆?jié){添加到漿桶中。豆渣進(jìn)入渣桶,應(yīng)將豆渣反復(fù)研磨三遍。請注意,在操作過程中需要注意加水量,以確保水量不低于低水位線
