香椿苗無(wú)土種植技術(shù)之栽培場(chǎng)所的選擇
    栽培場(chǎng)所的選擇：香椿芽苗盤無(wú)土栽培應(yīng)選擇冬季能保持較高溫度、夏季能適當(dāng)降溫的室內(nèi)場(chǎng)所作為生產(chǎn)場(chǎng)地，如輕工業(yè)廠房、一般房屋、家庭陽(yáng)臺(tái)等。只要有一定的光照，溫度能夠控制在15—30℃范圍內(nèi)就可以進(jìn)行香椿生產(chǎn)。生產(chǎn)場(chǎng)所分為兩個(gè)部分。第一部分為催芽室，專門用于催芽，這一部分對(duì)光照條件要求不嚴(yán)，弱光或黑暗均可，但溫度一般需在20—25℃之間，還要有較高的濕度。第二部分為栽培室，專門用于培育，要求具有一定的光溫條件，溫度以15—30℃為宜。
    采收和銷售：香椿芽苗以幼嫩莖葉為產(chǎn)品，組織幼嫩、含水量高，較易萎蔫脫水，應(yīng)采取整盤活體銷售或剪割采收小包裝上市。其標(biāo)準(zhǔn)為：芽苗濃綠，苗高8—12厘米，子葉展開(kāi)充分肥大，心葉未出，無(wú)爛種、爛根或猝倒病，香味濃郁。小包裝可帶根拔起，用塑料袋包裝上市。一般每個(gè)苗盤可采收300—400克香椿芽苗。