效率
在實際應用中，很多常見的烘干設備，沒有自主除濕的功能。為了除濕，烘干的師傅們則有可能進行通風操作，這就有可能導致熱量往外界流失，進而讓烘干效率降低，致使烘干周期增加，烘干效果不盡如人意。
空氣能烘干機，可以從空氣中吸收熱能，將熱能進行加工處理，產(chǎn)生熱風，將熱風通入密封的烘干房內(nèi)。提升烘干房內(nèi)的溫度，蒸發(fā)食材中的水分。從烘干開始至烘干結束，用戶只需要設置好相應的溫度、烘干時間等參數(shù)即可。空氣能烘干機自動執(zhí)行烘干操作，免去了人長期看護的麻煩，大大提高了烘干效率。
據(jù)分析，2017年國內(nèi)的烘干機，尤其是空氣能烘干機銷售情況較好。因為其不但符合目下全國追求“綠色環(huán)保”的新能源經(jīng)濟趨勢，主要的是和普通電烘干機相比省電、省錢的特性。業(yè)內(nèi)人士曾大膽預言：未來3～5年是烘干行業(yè)的快速成長期。

空氣能烘干機技術參數(shù)：
①、電源要求：三相五線380V10%50Hz1%
②、電源額定視在輸入功率：8KVA
③、環(huán)境溫度：5~40℃相對濕度：90%
④、可控制溫度范圍：10～85℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
【空氣能烘干機】適用范圍
辣味烘干（臘腸、臘肉、臘魚、臘鴨等）
中藥材烘干（枸杞、生地、淮山、鹿茸、羅漢果、金銀花、菊花等）
農(nóng)副產(chǎn)品烘干（腐竹、紅棗、魚干等）
食用菌烘干（香菇、蘑菇、花菇、木耳等）
干果烘干（核桃、杏仁、檳榔、無花果、開心果等）
海產(chǎn)品烘干（海參、海蝦、魷魚、牡蠣等）
果品烘干（荔枝、龍眼、桂圓、椰子、葡萄、芒果等）
脫水蔬菜烘干（辣椒、豆角、竹筍、黃花菜等）
谷物烘干（種子

節(jié)能
傳統(tǒng)的烘干，無論是純電熱還是燃氣設備，設備的制熱能效比都無法高于1.0。這就意味著，在食材烘干過程中，需要消耗大量的能源。而烘干本身就是一個長時間的工作，這就會徒增烘干的開支，提高成本。而且，傳統(tǒng)烘干設備在使用過程中長期高溫運行，有可能導致設備的使用壽命減少，間接提高了維護的成本。
運用了制熱技術的空氣能烘干機，在制熱效率上獲得了突破，設備的制熱能效比COP可達4.0，是電熱鍋爐、燃煤鍋爐的四倍以上，節(jié)能75%。即使長期開啟烘干機，制熱費用也只有傳統(tǒng)烘干設備的1/2~1/3，經(jīng)濟效應顯著。

進入秋季以來，受臺風及冷空氣的雙重影響，我國許多地區(qū)處在陰雨天氣的籠罩下，頓時愁壞了各地的稻谷種植戶府。一時之間秋糧的晾曬，成了當?shù)氐竟确N植戶府的頭等大事。但對于南通的種植戶來說，比起往年，今年的秋糧晾曬格外輕松。原來，秋收來臨之時，在的號召下，各農(nóng)業(yè)服務社紛紛引進空氣能烘干機，替代原有的燃煤熱風爐，解決了糧食烘干后一公里難題。在以前，糧食烘干80%以上是依賴燃煤熱風爐。燃煤熱風爐主要通過燃燒煤炭產(chǎn)生熱風，再將熱風與物料直接接觸加熱干燥或烘烤。這種烘干方法既不衛(wèi)生，又不干凈，重要的是還破壞了環(huán)境。而通過使用空氣能烘干機，在節(jié)能減排的同時，實現(xiàn)日烘干能力6000噸以上，每噸烘干費用降至燃煤等傳統(tǒng)燃料的60%，同時安全隱患也大大減少。
除了燃煤熱風爐，還有一部分種植戶則通過土法晾曬的方法烘干糧食。據(jù)當?shù)丶Z食種植大戶王某說，以前一到收獲季節(jié)，糧食晾曬就會成為一樁煩心事。如果只是要花點錢，聘請工人晾曬就算了，但關鍵是還受天氣和曬場等諸多條件制約。你看這種天氣，往年的話根本曬不了糧食，只能等著糧食在倉庫里霉掉。現(xiàn)在不同了，農(nóng)業(yè)服務社里引進了空氣能烘干機，我們只要交些錢，就可以用了?？諝饽芎娓捎闷饋砀蓛羰∈虏徽f，效率還高，我們家一百多噸糧食，只要幾天就全烘干了。