一、產(chǎn)品簡介：

    品名：蔗糖脂肪酸酯

    中文別名：蔗糖酯

    英文名稱：Sucrose Fatty Acid Esters、SE

    CAS: 有

    分子式：C12H22O11

    性質(zhì)：蔗糖脂肪酸酯為白色至黃色的粉末，或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。

二、蔗糖脂肪酸酯主要用途：

     蔗糖脂肪酸酯可做乳化劑，亦可作保鮮劑。蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包，1.5g/kg；乳化色素，10.0g/kg。

三、包裝與貯存：

     1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

     2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。