

鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菠蘿蛋白酶-食品級菠蘿蛋白酶-奇華頓菠蘿蛋白酶-菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家
價格
訂貨量(千克)
¥230.00
≥1
¥210.00
≥25
¥185.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
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周二巍 經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
品名:菠蘿蛋白酶
包裝:牛皮紙袋
規(guī)格:25KG
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號:9001-00-7
詳細(xì)介紹:菠蘿蛋白酶在食品加工業(yè)的應(yīng)用
1、焙烤食品:將菠蘿蛋白酶加入生面團中,可使面筋降解,生面團被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。
2、干酪:用于干酪素的凝結(jié)。
3、肉類的嫩化:菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)??蓮V泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。
4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用,有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值,從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。其它還有生產(chǎn)脫水豆類、嬰兒食品和人造黃油;澄清蘋果汁;制造軟糖;為病人提供可消化的食品;給日常食品添味等
運 輸: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
儲 存: 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染

