L-異亮氨酸

異亮氨酸 Isoleucine,Ile ，又稱(chēng)“異白氨酸”，系統(tǒng)命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。是人體必需氨基酸之一，屬脂肪族中性氨基酸的一種?；瘜W(xué)式：C6H13NO2。分子量：131.17 。菱形葉片狀或片狀晶體，味苦。熔點(diǎn)：284攝氏度。溶于水，微溶于乙醇。

       白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味.無(wú)臭．營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑．必須氨基酸之一，每天最低需要量約０.7g.可強(qiáng)化各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜予強(qiáng)化.尚可與基他必需氨基酸共于氨基酸制劑及氨基酸輸液. 含量：98%