小號食品留樣柜精準(zhǔn)溫感探頭，自動顯示箱體內(nèi)部溫度、濕度，便于隨時觀察箱體內(nèi)溫濕度變化。

 小號食品留樣柜采用新型風(fēng)道設(shè)計，高鋼快速風(fēng)扇，厚壁快速導(dǎo)冷銅管，溫度偏差范圍小。

制冷系統(tǒng)合理，采用強(qiáng)制空氣循環(huán)，確保箱體內(nèi)整體恒溫?zé)o死角。降溫速度快，設(shè)定的溫度在短時間里，即可達(dá)到設(shè)置溫度要求。

使用雙層高強(qiáng)度中空玻璃，保溫效果好，透明度高，便于隨時觀察箱體內(nèi)部存放的物品。

小號食品留樣柜采用新型全封閉丹佛斯壓縮機(jī)，運轉(zhuǎn)平衡，噪音低，使用壽命長。

留樣操作前留樣人須用消毒肥皂流水洗手； 小號食品留樣柜用專用匙勺取樣，不準(zhǔn)接觸不潔物品，在留取另一樣品時匙勺須清洗； 留樣人手不準(zhǔn)觸及留樣杯（盒）的內(nèi)壁。

 在食品分發(fā)售賣前取樣，如帶包裝食品應(yīng)整包（瓶）留樣，不準(zhǔn)拆包（瓶）零取。如：牛奶、飲料。