米粉，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀制品。按產地可分為米粉、廣式米粉、江西米粉，福建糊涂米粉，興華米粉，廣西螺螄粉等較為出名 米粉制作工藝：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品 目前傳統(tǒng)的烘干方式如生曬、燒煤、蒸汽、鍋爐、微波等，局限性比較大具體如下： 1、粉塵多或改變物料內部性質，難以滿足衛(wèi)生等級及口味要求 2、進料出料勞動強度大，周轉復雜。 4、烘干過程中產生二氧化硫、二氧化碳等有害氣體，不符合國家環(huán)保標準，影響車間環(huán)境 5、設備工作環(huán)境惡劣，使用壽命短。 6、溫度濕度及脫水難以控制，影響烘干質量。 7、場地占地面積大、人工成本高。

空氣能熱泵米粉烘干機 冷風回收：
熱泵主機所排出的冷風（溫度在20-25℃），可用于車間的制冷，代替空調使用。1臺12P熱泵主機，在無風阻的情況下，每小時可產生4000m3左右的冷風（夏季溫度在20-25℃），可供辦公室及車間降溫使用。 烘干曲線系統(tǒng)： 機組可設定多個曲線，如設定段溫度65度，濕度53%，運行6小時，那么運行6小時完后會自動切換到第二段所設定的溫濕度及運行時長?？纱鎯?0個烘干曲線，當每段所設定的時間都運行完后自動關機。 制冷模式： 空氣能熱泵米粉烘干機在不需要烘干產品的時候可切換為制冷模式，讓烘干房一下子成為冷藏庫對產品進行保鮮作用，實現(xiàn)一機多用的效果。

全自動米粉烘干設備 米粉烘干機，是采用熱泵干燥技術，加熱溫度低，干燥時間短，環(huán)保無污染，解決傳統(tǒng)米粉烘干問題。傳統(tǒng)的粉絲采用的是漏瓢或擠壓式掛桿生產，自然晾干，容易沾染空氣中的灰塵、，粉絲色澤灰暗，口感不筋爽，衛(wèi)生要求無法保證，生產效率低下。采用空氣能米粉烘干設備，具有清潔衛(wèi)生，成品色澤好，不會出現(xiàn)斷裂等問題，米粉韌性更好，受到廣大食品加工企業(yè)的信賴。

米粉烘干機組成結構 米粉烘干機/米粉烘干設備/米粉烘干房一般由以下幾部分組成： 1、熱源： 以電為驅動能源，空氣能熱泵做工升溫 2、米粉烘干箱 采用保溫材料制作箱體，使箱體保溫性能良好，減少熱能耗損，降低用電費用從而節(jié)約運行成本 3、排濕系統(tǒng) 智能化控制器會根據(jù)米粉烘房內濕度情況進行控制性除濕，實現(xiàn)全自動智能排濕，無需人工操作。 4、 熱風循環(huán)系統(tǒng)（風機系統(tǒng)） 配置高品質的高溫高濕熱風循環(huán)系統(tǒng)，該處特別重要，如果熱風循環(huán)系統(tǒng)不能處理好會導致米粉烘干的均勻度受很大影響，會出現(xiàn)有的地方干了，有的地方米粉還是濕的，所以一定要重視，必須要保證烘房內的熱風均勻性才可以確保烘干的品質 5、物料車架 用來承載米粉，將米粉放入車架中推入烘干房進行烘干