梁山智遠(yuǎn)二手化工設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 飲料設(shè)備 制藥設(shè)備 乳品設(shè)備 化妝品設(shè)備 實(shí)驗(yàn)室儀器 凍干機(jī) 蒸發(fā)器
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專業(yè)回收實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備 回收島津常規(guī)實(shí)驗(yàn)室儀器 梁山智遠(yuǎn)二手化工設(shè)備有限公司
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 品牌
加工定制 否
物料類型 液體
可售賣地 全國
物料類型 瓶
售后服務(wù) 二手
工作溫度 常溫
適用對象 潤滑油、飲料、液體奶
分類 機(jī)械工業(yè)
商品介紹
我們一直致力于“客戶滿意”為我們的高目標(biāo)?!伴_源節(jié)流、物盡其用,追求更高的性價比,為客戶創(chuàng)造”是我們奉行的指導(dǎo)思想。
回收二手飲料設(shè)備之水軟化設(shè)備:
(1)離子交換器。離子交換器是水處理中常用的一種裝置,它可以通過選擇一定的流程,使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固著,使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子,在再生液中被釋放出來,交換劑又可重新使用。也就是說,其實(shí)質(zhì)是不溶性的電解質(zhì)(樹脂)與溶液中的另一種電解質(zhì)進(jìn)行的物理化學(xué)反應(yīng),亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應(yīng)。
(2)電滲析器。電滲析在工業(yè)上作為一種分離、濃縮、提純和回收工藝的新技術(shù),廣泛應(yīng)用于化工、制藥、食品等行業(yè),在食品工業(yè)上的應(yīng)用主要集中在汽水用水、啤酒用水的純化處理上,在軟飲料廠用來對水進(jìn)行軟化(脫鹽)。電滲析技術(shù)是通過具有選擇透過性和良好導(dǎo)電性的離子交換膜,在外加直流電場的作用下,根據(jù)異性相吸、同性相斥的原理,使原水中陰、陽離子分別通過陰離子交換膜和陽離子交換膜而達(dá)到凈化作用的一項(xiàng)技術(shù)。
(3)反滲透設(shè)備。反滲透是應(yīng)用規(guī)模、技術(shù)相對成熟的膜技術(shù),其應(yīng)用在整個膜分離領(lǐng)域中約占一半,是膜技術(shù)發(fā)展的一個的突破。反滲透是通過反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來。反滲透的應(yīng)用從海水淡化、硬水軟化等發(fā)展到維生素、素、等的濃縮,、的分離以及果汁、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面,應(yīng)用極廣。反滲透設(shè)備優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)運(yùn)行,產(chǎn)品水質(zhì)穩(wěn)定;無須用酸堿再生;不會因再生而停機(jī);節(jié)省了反沖和清洗用水;以高產(chǎn)率產(chǎn)生超純水(產(chǎn)率可以高達(dá)95%);再生污水不需水處理設(shè)施;運(yùn)行及維修成本低;安裝簡單、費(fèi)用低廉。
反滲透設(shè)施生產(chǎn)純水的關(guān)鍵有兩個:一是一個有選擇性的膜,我們稱之為半透膜,二是一定的壓力。簡單的說,反滲透半透膜上有眾多的孔,這些孔的大小與水分子的大小相當(dāng),由于、、大部分有機(jī)污染物和水合離子均比水分子大得多,因此不能透過反滲透半透膜而與反滲透膜的水相分離。在水中眾多雜質(zhì)中,溶解性鹽類是難清除的。因此,經(jīng)常根據(jù)除鹽率的高低來確定反滲透的凈水效果,反滲透除鹽率的高低主要決定于反滲透半透膜的選擇性。較高選擇性的反滲透膜元件除鹽率可以高達(dá)99.7%。
反滲透分離的進(jìn)行,必須先在膜-溶液界面形成優(yōu)先吸附層,優(yōu)先吸附的程度取決于溶液的化學(xué)性質(zhì)和膜表面的化學(xué)性質(zhì),只要選擇合適的膜材料,并簡單地改變膜表面的微孔結(jié)構(gòu)和操作條件,反滲透技術(shù)就可適用于任何分離度的溶質(zhì)分離。
(4)超濾器
超濾技術(shù)雖在我國起步較晚,但發(fā)展非常迅速,隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷推廣和人們對它認(rèn)識的不斷提高,飲料生產(chǎn)行業(yè)必將從中獲得更多的益處。
超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。國內(nèi)應(yīng)用的大多數(shù)為板狀和管狀,特別是空心纖維膜(中空纖維膜)也已在水處理方面得到廣泛應(yīng)用。
中空纖維超濾膜是超濾技術(shù)中為成熟與先進(jìn)的一種形式。這種膜是在平板膜的基礎(chǔ)上開發(fā)出的具有空間立體幾何形狀的薄膜,使單位體積的膜設(shè)備不依靠極薄的半透膜而有很大的膜滲能力。中空纖維管壁上有布滿微孔,孔徑以能截留物質(zhì)的相對分子質(zhì)量表達(dá),截留相對分子質(zhì)量可達(dá)幾千至幾十萬。由于采用了空心圓柱構(gòu)形,就地提高了單位體積膜滲設(shè)備的生產(chǎn)能力。原水在中空纖維外側(cè)或內(nèi)腔加壓流動,分別構(gòu)成外壓式和內(nèi)壓式。超濾是動態(tài)過濾過程,被截留物質(zhì)可隨濃度而排除,不致堵塞膜表面,可長期連續(xù)運(yùn)行。可以證明,在超濾應(yīng)用上,采用一個大小合理的小直徑空心纖維膜的圓柱束,則所發(fā)生的透過液量將相當(dāng)于十幾平方米超薄平板膜上所得者。
空心纖維為細(xì)長的膜管,內(nèi)壁為膜層,膜層結(jié)合于海綿式的外壁上,外壁有粗孔,內(nèi)層起超濾分離作用。內(nèi)膜孔的大小,決定管內(nèi)被阻物質(zhì)的大小。空心纖維內(nèi)經(jīng)約200μm,由惰性的非離子聚合物制成,具有獨(dú)特的各向異性的(表皮)結(jié)構(gòu),有明顯高的流率。其特點(diǎn)是:①裝置內(nèi)單位體積的膜面積很大;②膜壁薄,液體透過速度快;③因空心纖維的幾何構(gòu)形具有一定的耐壓性能,故強(qiáng)度高。
回收二手飲料設(shè)備之殺菌設(shè)備:
殺菌,是飲料加工的一個重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中,如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi),有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護(hù)飲料中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以,經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌。
飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學(xué)殺菌兩大類?;瘜W(xué)殺菌法是使用過氧化氫、環(huán)氧乙烷、次氯酸鈉等殺菌劑。由于化學(xué)殺菌存在化學(xué)留物等影響,當(dāng)代食品殺菌法趨向于物理殺菌法。物理殺菌法分為熱殺菌法和冷殺菌法。熱殺菌法又分為是熱殺菌法、干熱殺菌法、微波殺菌法和遠(yuǎn)紅外線加熱殺菌法。冷殺菌法分為紫外線輻射殺菌法、電離輻射殺菌法和冷凍殺菌法。在濕熱殺菌方法中,有巴氏殺菌法、高溫短時殺菌法和超高溫瞬時滅菌法之分。所謂巴氏殺菌(pasteurization)是低溫長時間殺菌法,殺菌溫度低于100℃,保溫時間是30min。高溫短時殺菌法(HTST),殺菌溫度一般在100℃一下,如牛奶的HTST殺菌溫度為85℃,保持15s以上。超高溫瞬時滅菌法(UHT),殺菌溫度在120℃以上,僅保持幾秒鐘。HTST和UHT殺菌法,不但效率高,而且食品的結(jié)構(gòu)和外觀及營養(yǎng)和風(fēng)味的保存都較其他殺菌方法好。根據(jù)上述的殺菌方法而相應(yīng)發(fā)展起來的飲料殺菌設(shè)備種類較多,以被處理物料的形態(tài)分類分別有以下三種:
(1)流體飲料的殺菌設(shè)備 流體飲料指未經(jīng)包裝的乳品、果汁等物料。處理這類物料的殺菌設(shè)備又有直接式和間接式之分。直接式是以蒸汽直接噴入物料中進(jìn)行殺菌。間接式是用板、管熱換器對飲料進(jìn)行熱交換進(jìn)行殺菌。
(2)罐裝飲料的殺菌設(shè)備 罐裝飲料及瓶裝飲料等有包裝容器的飲料,處理這類物料的殺菌設(shè)備根據(jù)殺菌溫度不同可分為常壓殺菌設(shè)備和加壓殺菌設(shè)備。常壓殺菌設(shè)備的殺菌溫度為100℃以下,用于pH值小于4.5的飲料產(chǎn)品殺菌。用巴氏殺菌原理設(shè)計(jì)的罐頭殺菌設(shè)備屬于此類。加壓殺菌設(shè)備一般在密閉的設(shè)備內(nèi)進(jìn)行,壓力大于0.1MPa,溫度常用120℃左右。常壓和加壓殺菌設(shè)備在操作上亦可分為間歇式和連續(xù)式。根據(jù)殺菌設(shè)備所用熱源不同又可分為直接蒸汽加熱殺菌設(shè)備、加水加熱殺菌設(shè)備、火焰連續(xù)殺菌機(jī)等。
(3)使用電磁波的物理殺菌設(shè)備 該類殺菌設(shè)備是使用微波、遠(yuǎn)紅外線、紫外線等物理輻射進(jìn)行加熱殺菌的,是一種有開發(fā)前途的殺菌設(shè)備。
回收二手飲料設(shè)備之灌裝機(jī):
從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機(jī)、膏體灌裝機(jī)、粉劑灌裝機(jī)、顆粒灌裝機(jī)等;從生產(chǎn)的自動化程度來講分為半自動灌裝機(jī)和全自動灌裝生產(chǎn)線;從灌裝物料含氣與否可分為等壓灌裝機(jī)、常壓灌裝機(jī)和負(fù)壓灌裝機(jī)。
1、等壓灌裝機(jī)
等壓灌裝機(jī)一般是在貯料箱中保持一定的灌裝壓力,當(dāng)待灌容器進(jìn)入灌裝機(jī)后,先對容器充氣,氣體可以是壓縮空氣,也可以用二氧化碳?xì)?,以二氧化碳?xì)鉃楹?。?dāng)容器內(nèi)壓力和貯料箱壓力一致時,即隨料液的自重通過開啟的灌裝閥灌裝。在灌裝過程中,容器內(nèi)的氣體要順利地導(dǎo)出,回到貯料箱內(nèi)或氣室內(nèi)。 在汽水、小香檳及啤酒的灌裝中,大多是采用等壓灌裝,其過程如下:
(1)初始位置。瓶子還未接觸灌裝閥,所有的氣體和液體通道都處于關(guān)閉狀態(tài)。
(2)充氣壓力。瓶子和灌裝閥罩一起上升到預(yù)定位置,這時回轉(zhuǎn)撥叉將充氣閥打開,壓力氣體從環(huán)形貯料缸通過充氣通道進(jìn)入瓶子。
(3)注液回氣。當(dāng)瓶內(nèi)壓力達(dá)到貯料缸的壓力時,液閥自動打開,料液須由分流傘沿瓶壁流下,同時,在瓶內(nèi)被置換的壓力氣體通過回氣管返回注液缸,當(dāng)瓶內(nèi)液面達(dá)到回氣管的下端口時,注液結(jié)束。
(4)閥門關(guān)閉?;剞D(zhuǎn)撥叉將壓力氣體閥和液閥關(guān)閉。
(5)充氣。頂部充二氧化碳閥打開,二氧化碳或其它惰性氣體從環(huán)形槽充入瓶中,將瓶頸處空氣趕走。
(6)壓力釋放。壓力釋放閥打開,瓶中的壓力經(jīng)過在壓力釋放通道中的針閥,逸出至環(huán)形槽。
2、常壓灌裝機(jī)
很多飲料,如果汁、乳性飲料,以及汽水二次灌裝中的糖漿,它們本身不含二氧化碳,一般采用常壓灌裝機(jī)。
常壓灌裝機(jī)主要由灌裝系統(tǒng)、進(jìn)出瓶機(jī)構(gòu)、升降瓶罐機(jī)構(gòu)、工作臺、傳動系統(tǒng)等組成,用于灌裝不含氣的液體,這類灌裝機(jī)一般為回轉(zhuǎn)式。
在傳動系統(tǒng)作用下,轉(zhuǎn)軸帶動轉(zhuǎn)盤和定量杯一同回轉(zhuǎn),液料從貯料筒經(jīng)管道靠自重流入定量杯內(nèi)。在凸輪作用下瓶托帶動瓶子上升。當(dāng)瓶口頂著壓蓋盤上升時彈簧壓縮,此時滑閥就在活動量杯的內(nèi)孔向上滑動。隨著轉(zhuǎn)軸回轉(zhuǎn),已定良好的量杯已轉(zhuǎn)離進(jìn)料管下方,進(jìn)入灌裝位置。當(dāng)滑閥上升使進(jìn)液孔打開時液料便流入瓶內(nèi),瓶內(nèi)氣體從壓蓋盤下表面的四條小槽排出,完成一個瓶子的灌裝任務(wù)。隨著轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動,定量杯逐次進(jìn)入正下方完成定量工作,當(dāng)轉(zhuǎn)離定量位置,進(jìn)入灌裝位置時又開始灌瓶,如此反復(fù)連續(xù)不斷地工作。
3、負(fù)壓灌裝機(jī)
它常稱為真空式灌裝機(jī)。這種灌裝方法是使貯料箱內(nèi)處于常壓,在灌裝時,只對瓶內(nèi)抽氣使之形成真空,到一定真空度時,液體靠注液箱與容器間的壓差作用流入瓶中,完成灌裝。它主要用于不含氣的液體灌裝,如果汁類。由于在真空下灌裝,所以當(dāng)瓶罐破漏時就停止灌裝,可減少損失。但在真空下,對某些帶有芳香的液體,要損失一些香味的壓灌裝法對于瓶子規(guī)格要求較嚴(yán),因?yàn)樗亩坑晒嘌b嘴深入瓶子的深度來確定,瓶的容積直接影響定量準(zhǔn)確度。但因調(diào)易,仍被廣泛應(yīng)用。
飲料設(shè)備出現(xiàn)故障不容小覷:
其一,飲料灌裝機(jī)灌裝量不準(zhǔn)或不出料。就市場來看,大多數(shù)飲料都有凈含量,也就是對灌裝量有一定的要求。
這就對飲料灌裝機(jī)的灌裝量精準(zhǔn)度提出更高的要求。
廠家介紹,如果是因?yàn)榱喜哿弦翰蛔?,造成液位不穩(wěn)定,可以增補(bǔ)料液或重新調(diào)小灌料頭上方球閥,重設(shè)定灌裝機(jī)灌裝時間(加長灌料時間),或者減慢灌裝機(jī)灌裝速度去解決。
另外,若不是料液的問題,可以檢查三通節(jié)制閥內(nèi)是否有異物,或者灌裝機(jī)灌裝通道有無異物。如有,主要在料槽入口或在灌料嘴里,及時清理并疏通。
如果是灌裝嘴閥芯有卡塞現(xiàn)象或者延遲打開,則需要要把閥芯從頭安裝好方位。如延遲打開,需調(diào)節(jié)薄型氣缸節(jié)流閥。后,需要注意的是,止回閥會若是打不開也不會導(dǎo)致設(shè)備不出料的情況發(fā)生。
其二,個別閥門或者氣缸動作遲緩或不工作。通常是由控制閥的故障引起,這就需要檢查飲料灌裝機(jī)控制該輸出的輸出顯示燈工作是否正常,確認(rèn)其工作正常后才進(jìn)行下面的檢查。
另外,查看電磁閥的電磁鐵線圈插頭,如若插頭損壞或者未插入,也可能導(dǎo)致閥門或者汽缸動作遲緩或不工作。倘若電磁鐵線圈損壞,更換線圈后故障即可排除。
我們將以好的產(chǎn)品,優(yōu)的服務(wù),可靠的信譽(yù),優(yōu)惠的價格為您事業(yè)成功助一臂之力,竭誠歡迎新老客戶前來考察選購設(shè)備。
回收二手飲料設(shè)備之水軟化設(shè)備:
(1)離子交換器。離子交換器是水處理中常用的一種裝置,它可以通過選擇一定的流程,使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固著,使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子,在再生液中被釋放出來,交換劑又可重新使用。也就是說,其實(shí)質(zhì)是不溶性的電解質(zhì)(樹脂)與溶液中的另一種電解質(zhì)進(jìn)行的物理化學(xué)反應(yīng),亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應(yīng)。
(2)電滲析器。電滲析在工業(yè)上作為一種分離、濃縮、提純和回收工藝的新技術(shù),廣泛應(yīng)用于化工、制藥、食品等行業(yè),在食品工業(yè)上的應(yīng)用主要集中在汽水用水、啤酒用水的純化處理上,在軟飲料廠用來對水進(jìn)行軟化(脫鹽)。電滲析技術(shù)是通過具有選擇透過性和良好導(dǎo)電性的離子交換膜,在外加直流電場的作用下,根據(jù)異性相吸、同性相斥的原理,使原水中陰、陽離子分別通過陰離子交換膜和陽離子交換膜而達(dá)到凈化作用的一項(xiàng)技術(shù)。
(3)反滲透設(shè)備。反滲透是應(yīng)用規(guī)模、技術(shù)相對成熟的膜技術(shù),其應(yīng)用在整個膜分離領(lǐng)域中約占一半,是膜技術(shù)發(fā)展的一個的突破。反滲透是通過反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來。反滲透的應(yīng)用從海水淡化、硬水軟化等發(fā)展到維生素、素、等的濃縮,、的分離以及果汁、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面,應(yīng)用極廣。反滲透設(shè)備優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)運(yùn)行,產(chǎn)品水質(zhì)穩(wěn)定;無須用酸堿再生;不會因再生而停機(jī);節(jié)省了反沖和清洗用水;以高產(chǎn)率產(chǎn)生超純水(產(chǎn)率可以高達(dá)95%);再生污水不需水處理設(shè)施;運(yùn)行及維修成本低;安裝簡單、費(fèi)用低廉。
反滲透設(shè)施生產(chǎn)純水的關(guān)鍵有兩個:一是一個有選擇性的膜,我們稱之為半透膜,二是一定的壓力。簡單的說,反滲透半透膜上有眾多的孔,這些孔的大小與水分子的大小相當(dāng),由于、、大部分有機(jī)污染物和水合離子均比水分子大得多,因此不能透過反滲透半透膜而與反滲透膜的水相分離。在水中眾多雜質(zhì)中,溶解性鹽類是難清除的。因此,經(jīng)常根據(jù)除鹽率的高低來確定反滲透的凈水效果,反滲透除鹽率的高低主要決定于反滲透半透膜的選擇性。較高選擇性的反滲透膜元件除鹽率可以高達(dá)99.7%。
反滲透分離的進(jìn)行,必須先在膜-溶液界面形成優(yōu)先吸附層,優(yōu)先吸附的程度取決于溶液的化學(xué)性質(zhì)和膜表面的化學(xué)性質(zhì),只要選擇合適的膜材料,并簡單地改變膜表面的微孔結(jié)構(gòu)和操作條件,反滲透技術(shù)就可適用于任何分離度的溶質(zhì)分離。
(4)超濾器
超濾技術(shù)雖在我國起步較晚,但發(fā)展非常迅速,隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷推廣和人們對它認(rèn)識的不斷提高,飲料生產(chǎn)行業(yè)必將從中獲得更多的益處。
超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。國內(nèi)應(yīng)用的大多數(shù)為板狀和管狀,特別是空心纖維膜(中空纖維膜)也已在水處理方面得到廣泛應(yīng)用。
中空纖維超濾膜是超濾技術(shù)中為成熟與先進(jìn)的一種形式。這種膜是在平板膜的基礎(chǔ)上開發(fā)出的具有空間立體幾何形狀的薄膜,使單位體積的膜設(shè)備不依靠極薄的半透膜而有很大的膜滲能力。中空纖維管壁上有布滿微孔,孔徑以能截留物質(zhì)的相對分子質(zhì)量表達(dá),截留相對分子質(zhì)量可達(dá)幾千至幾十萬。由于采用了空心圓柱構(gòu)形,就地提高了單位體積膜滲設(shè)備的生產(chǎn)能力。原水在中空纖維外側(cè)或內(nèi)腔加壓流動,分別構(gòu)成外壓式和內(nèi)壓式。超濾是動態(tài)過濾過程,被截留物質(zhì)可隨濃度而排除,不致堵塞膜表面,可長期連續(xù)運(yùn)行。可以證明,在超濾應(yīng)用上,采用一個大小合理的小直徑空心纖維膜的圓柱束,則所發(fā)生的透過液量將相當(dāng)于十幾平方米超薄平板膜上所得者。
空心纖維為細(xì)長的膜管,內(nèi)壁為膜層,膜層結(jié)合于海綿式的外壁上,外壁有粗孔,內(nèi)層起超濾分離作用。內(nèi)膜孔的大小,決定管內(nèi)被阻物質(zhì)的大小。空心纖維內(nèi)經(jīng)約200μm,由惰性的非離子聚合物制成,具有獨(dú)特的各向異性的(表皮)結(jié)構(gòu),有明顯高的流率。其特點(diǎn)是:①裝置內(nèi)單位體積的膜面積很大;②膜壁薄,液體透過速度快;③因空心纖維的幾何構(gòu)形具有一定的耐壓性能,故強(qiáng)度高。
回收二手飲料設(shè)備之殺菌設(shè)備:
殺菌,是飲料加工的一個重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中,如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi),有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護(hù)飲料中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以,經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌。
飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學(xué)殺菌兩大類?;瘜W(xué)殺菌法是使用過氧化氫、環(huán)氧乙烷、次氯酸鈉等殺菌劑。由于化學(xué)殺菌存在化學(xué)留物等影響,當(dāng)代食品殺菌法趨向于物理殺菌法。物理殺菌法分為熱殺菌法和冷殺菌法。熱殺菌法又分為是熱殺菌法、干熱殺菌法、微波殺菌法和遠(yuǎn)紅外線加熱殺菌法。冷殺菌法分為紫外線輻射殺菌法、電離輻射殺菌法和冷凍殺菌法。在濕熱殺菌方法中,有巴氏殺菌法、高溫短時殺菌法和超高溫瞬時滅菌法之分。所謂巴氏殺菌(pasteurization)是低溫長時間殺菌法,殺菌溫度低于100℃,保溫時間是30min。高溫短時殺菌法(HTST),殺菌溫度一般在100℃一下,如牛奶的HTST殺菌溫度為85℃,保持15s以上。超高溫瞬時滅菌法(UHT),殺菌溫度在120℃以上,僅保持幾秒鐘。HTST和UHT殺菌法,不但效率高,而且食品的結(jié)構(gòu)和外觀及營養(yǎng)和風(fēng)味的保存都較其他殺菌方法好。根據(jù)上述的殺菌方法而相應(yīng)發(fā)展起來的飲料殺菌設(shè)備種類較多,以被處理物料的形態(tài)分類分別有以下三種:
(1)流體飲料的殺菌設(shè)備 流體飲料指未經(jīng)包裝的乳品、果汁等物料。處理這類物料的殺菌設(shè)備又有直接式和間接式之分。直接式是以蒸汽直接噴入物料中進(jìn)行殺菌。間接式是用板、管熱換器對飲料進(jìn)行熱交換進(jìn)行殺菌。
(2)罐裝飲料的殺菌設(shè)備 罐裝飲料及瓶裝飲料等有包裝容器的飲料,處理這類物料的殺菌設(shè)備根據(jù)殺菌溫度不同可分為常壓殺菌設(shè)備和加壓殺菌設(shè)備。常壓殺菌設(shè)備的殺菌溫度為100℃以下,用于pH值小于4.5的飲料產(chǎn)品殺菌。用巴氏殺菌原理設(shè)計(jì)的罐頭殺菌設(shè)備屬于此類。加壓殺菌設(shè)備一般在密閉的設(shè)備內(nèi)進(jìn)行,壓力大于0.1MPa,溫度常用120℃左右。常壓和加壓殺菌設(shè)備在操作上亦可分為間歇式和連續(xù)式。根據(jù)殺菌設(shè)備所用熱源不同又可分為直接蒸汽加熱殺菌設(shè)備、加水加熱殺菌設(shè)備、火焰連續(xù)殺菌機(jī)等。
(3)使用電磁波的物理殺菌設(shè)備 該類殺菌設(shè)備是使用微波、遠(yuǎn)紅外線、紫外線等物理輻射進(jìn)行加熱殺菌的,是一種有開發(fā)前途的殺菌設(shè)備。
回收二手飲料設(shè)備之灌裝機(jī):
從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機(jī)、膏體灌裝機(jī)、粉劑灌裝機(jī)、顆粒灌裝機(jī)等;從生產(chǎn)的自動化程度來講分為半自動灌裝機(jī)和全自動灌裝生產(chǎn)線;從灌裝物料含氣與否可分為等壓灌裝機(jī)、常壓灌裝機(jī)和負(fù)壓灌裝機(jī)。
1、等壓灌裝機(jī)
等壓灌裝機(jī)一般是在貯料箱中保持一定的灌裝壓力,當(dāng)待灌容器進(jìn)入灌裝機(jī)后,先對容器充氣,氣體可以是壓縮空氣,也可以用二氧化碳?xì)?,以二氧化碳?xì)鉃楹?。?dāng)容器內(nèi)壓力和貯料箱壓力一致時,即隨料液的自重通過開啟的灌裝閥灌裝。在灌裝過程中,容器內(nèi)的氣體要順利地導(dǎo)出,回到貯料箱內(nèi)或氣室內(nèi)。 在汽水、小香檳及啤酒的灌裝中,大多是采用等壓灌裝,其過程如下:
(1)初始位置。瓶子還未接觸灌裝閥,所有的氣體和液體通道都處于關(guān)閉狀態(tài)。
(2)充氣壓力。瓶子和灌裝閥罩一起上升到預(yù)定位置,這時回轉(zhuǎn)撥叉將充氣閥打開,壓力氣體從環(huán)形貯料缸通過充氣通道進(jìn)入瓶子。
(3)注液回氣。當(dāng)瓶內(nèi)壓力達(dá)到貯料缸的壓力時,液閥自動打開,料液須由分流傘沿瓶壁流下,同時,在瓶內(nèi)被置換的壓力氣體通過回氣管返回注液缸,當(dāng)瓶內(nèi)液面達(dá)到回氣管的下端口時,注液結(jié)束。
(4)閥門關(guān)閉?;剞D(zhuǎn)撥叉將壓力氣體閥和液閥關(guān)閉。
(5)充氣。頂部充二氧化碳閥打開,二氧化碳或其它惰性氣體從環(huán)形槽充入瓶中,將瓶頸處空氣趕走。
(6)壓力釋放。壓力釋放閥打開,瓶中的壓力經(jīng)過在壓力釋放通道中的針閥,逸出至環(huán)形槽。
2、常壓灌裝機(jī)
很多飲料,如果汁、乳性飲料,以及汽水二次灌裝中的糖漿,它們本身不含二氧化碳,一般采用常壓灌裝機(jī)。
常壓灌裝機(jī)主要由灌裝系統(tǒng)、進(jìn)出瓶機(jī)構(gòu)、升降瓶罐機(jī)構(gòu)、工作臺、傳動系統(tǒng)等組成,用于灌裝不含氣的液體,這類灌裝機(jī)一般為回轉(zhuǎn)式。
在傳動系統(tǒng)作用下,轉(zhuǎn)軸帶動轉(zhuǎn)盤和定量杯一同回轉(zhuǎn),液料從貯料筒經(jīng)管道靠自重流入定量杯內(nèi)。在凸輪作用下瓶托帶動瓶子上升。當(dāng)瓶口頂著壓蓋盤上升時彈簧壓縮,此時滑閥就在活動量杯的內(nèi)孔向上滑動。隨著轉(zhuǎn)軸回轉(zhuǎn),已定良好的量杯已轉(zhuǎn)離進(jìn)料管下方,進(jìn)入灌裝位置。當(dāng)滑閥上升使進(jìn)液孔打開時液料便流入瓶內(nèi),瓶內(nèi)氣體從壓蓋盤下表面的四條小槽排出,完成一個瓶子的灌裝任務(wù)。隨著轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動,定量杯逐次進(jìn)入正下方完成定量工作,當(dāng)轉(zhuǎn)離定量位置,進(jìn)入灌裝位置時又開始灌瓶,如此反復(fù)連續(xù)不斷地工作。
3、負(fù)壓灌裝機(jī)
它常稱為真空式灌裝機(jī)。這種灌裝方法是使貯料箱內(nèi)處于常壓,在灌裝時,只對瓶內(nèi)抽氣使之形成真空,到一定真空度時,液體靠注液箱與容器間的壓差作用流入瓶中,完成灌裝。它主要用于不含氣的液體灌裝,如果汁類。由于在真空下灌裝,所以當(dāng)瓶罐破漏時就停止灌裝,可減少損失。但在真空下,對某些帶有芳香的液體,要損失一些香味的壓灌裝法對于瓶子規(guī)格要求較嚴(yán),因?yàn)樗亩坑晒嘌b嘴深入瓶子的深度來確定,瓶的容積直接影響定量準(zhǔn)確度。但因調(diào)易,仍被廣泛應(yīng)用。
飲料設(shè)備出現(xiàn)故障不容小覷:
其一,飲料灌裝機(jī)灌裝量不準(zhǔn)或不出料。就市場來看,大多數(shù)飲料都有凈含量,也就是對灌裝量有一定的要求。
這就對飲料灌裝機(jī)的灌裝量精準(zhǔn)度提出更高的要求。
廠家介紹,如果是因?yàn)榱喜哿弦翰蛔?,造成液位不穩(wěn)定,可以增補(bǔ)料液或重新調(diào)小灌料頭上方球閥,重設(shè)定灌裝機(jī)灌裝時間(加長灌料時間),或者減慢灌裝機(jī)灌裝速度去解決。
另外,若不是料液的問題,可以檢查三通節(jié)制閥內(nèi)是否有異物,或者灌裝機(jī)灌裝通道有無異物。如有,主要在料槽入口或在灌料嘴里,及時清理并疏通。
如果是灌裝嘴閥芯有卡塞現(xiàn)象或者延遲打開,則需要要把閥芯從頭安裝好方位。如延遲打開,需調(diào)節(jié)薄型氣缸節(jié)流閥。后,需要注意的是,止回閥會若是打不開也不會導(dǎo)致設(shè)備不出料的情況發(fā)生。
其二,個別閥門或者氣缸動作遲緩或不工作。通常是由控制閥的故障引起,這就需要檢查飲料灌裝機(jī)控制該輸出的輸出顯示燈工作是否正常,確認(rèn)其工作正常后才進(jìn)行下面的檢查。
另外,查看電磁閥的電磁鐵線圈插頭,如若插頭損壞或者未插入,也可能導(dǎo)致閥門或者汽缸動作遲緩或不工作。倘若電磁鐵線圈損壞,更換線圈后故障即可排除。
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