樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

     襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好?襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽牛肉面館加盟店很多人都沒有經(jīng)驗(yàn)，但是這也并不代表就完全無法去從事開面館相關(guān)的生意！沒有經(jīng)驗(yàn)如何開面館？首先需要注意的事項(xiàng)！

      面館加盟店需要注意事項(xiàng)有：

一：興趣是先導(dǎo)

面館連鎖加盟店是一個(gè)新事業(yè)，前期比較辛苦。興趣、理想與熱情，是支持創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)持到底的原動(dòng)力，甚至決定著新事業(yè)未來的發(fā)展。因此，創(chuàng)業(yè)者選擇連鎖餐飲加盟的項(xiàng)目時(shí)，一定要以興趣為先導(dǎo)。

二：能力

每一個(gè)行業(yè)都有進(jìn)入門檻，面館連鎖加盟店也一樣，創(chuàng)業(yè)者如果不具備這方面的條件就貿(mào)然涉足，失敗的可能性較大。因此，選擇連鎖餐飲加盟的項(xiàng)目時(shí)，自己的能力是的參考因素，要量力而為。

三：資訊不能少

俗話說，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。創(chuàng)業(yè)者在選擇連鎖餐飲加盟項(xiàng)目時(shí)，要充分掌握相關(guān)信息，如該項(xiàng)目的市場前景如何、贏利狀況如何、投入資金多少、競爭激烈程度如何等。創(chuàng)業(yè)者可通過一些餐飲加盟說明會(huì)獲得資訊，也或向餐飲加盟總部索取資料。

四：選擇看獲利

資料搜集完整后，創(chuàng)業(yè)者可選擇2～3個(gè)連鎖餐飲加盟項(xiàng)目，與餐飲加盟商洽談，了解總部的經(jīng)營實(shí)力與經(jīng)營理念。在貨比三家的過程中，創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)問題，并不是總投資金額的高低，而是餐飲加盟后成功獲利的概率多高。

五：開店早準(zhǔn)備

開店前的準(zhǔn)備工作一定得做足、做好：在店面裝潢、購置設(shè)備的同時(shí)，創(chuàng)業(yè)者要多走動(dòng)走動(dòng)，與附近的'鄰居'做好和親睦鄰的工作，并且熟悉當(dāng)?shù)厥袌?，開發(fā)潛在顧客;在籌備期間，就應(yīng)招募足夠的工作人員，并事先做好訓(xùn)練工作，才能從容應(yīng)對開業(yè)時(shí)的繁忙。

一位來自哈爾濱的張女士之前是從事川菜店生意的，租賃的有兩個(gè)門面，之前一年也多少是有結(jié)余的，但是就是太辛苦，基本早上8點(diǎn)多起床要到晚上10點(diǎn)多，有的時(shí)候包間里有客戶吃飯很晚的話，那么可能要到晚上12點(diǎn)多。關(guān)鍵是還需要自己的老公、自己的公婆也要來店里幫忙才行，后來一次他們到了哈爾濱一個(gè)大型商圈，發(fā)現(xiàn)那邊有一家招牌寫著襄陽牛雜面的面館前面排了很長的隊(duì)伍，于是她自己也去買了一碗品嘗味道確實(shí)不錯(cuò)，后來就跟自己老公商量網(wǎng)上搜索來襄陽小滋學(xué)習(xí)了牛雜面制作技術(shù)，后來回去又把自己之前的川菜館裝修了下，就開業(yè)了，果然還是迎來了不少的客戶來品嘗的。再次見證襄陽牛肉面和襄陽牛雜面在祖國的大江南北都是有生意的。

   一是先把牛肉洗干凈切成塊狀，大小合適就可以了。把切好的牛肉和雞骨頭放到一個(gè)鍋里面，再加入適當(dāng)?shù)乃灰梢园雅Ｈ夂碗u骨頭淹沒就可以了，然后再開大火煮。等到鍋里的水煮開了，就可以把牛肉和雞骨頭撈起來了。

   二是加熱鋁鍋，等到鋁鍋熱了就把提前準(zhǔn)備好的老湯放進(jìn)去，老湯煮開后就加入牛肉和雞骨頭，緊接著放入切好的蔥姜蒜。

   三是加熱炒鍋，鍋內(nèi)的水燒干后就加入油，等到油燒辣了，就放一小把花椒、干辣椒和蔥姜蒜進(jìn)行爆炒。然后再加入清水，小火燉大約半個(gè)小時(shí)，就可以把調(diào)料都撈起來。后把牛肉和雞骨頭放到紅鍋里面燉，這個(gè)時(shí)間就比較長了，把火開小，小火慢燉接近一個(gè)小時(shí)。燉得越久湯就會(huì)越香哦，每次想吃牛肉面，只需要先清水煮面，然后再加入牛肉面湯料就可以了。