諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
殺菌夾層鍋型號(hào)-自動(dòng)處理出料夾層鍋原理-勁創(chuàng)機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥5000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
電加熱夾層鍋錯(cuò)誤的清潔方式
1、用涼水浸泡,大部分制作的食品含有糖分,糖預(yù)熱融化,遇冷就凝固,所以用涼水不易清潔,反而會(huì)將機(jī)械內(nèi)壁造成磨損。
2、在清潔時(shí)將設(shè)備打開運(yùn)行預(yù)熱,將水沸騰后關(guān)閉,相對(duì)容易清潔,這種清潔方式是錯(cuò)誤的,有一定的安全隱患。
3、使用鋼絲球清潔,會(huì)損傷機(jī)器內(nèi)部。
電加熱夾層鍋正確的清潔方法
1、用20度的溫水進(jìn)行清潔,即可將機(jī)身內(nèi)部的糖分洗掉,又不會(huì)損壞機(jī)器。
2、清潔時(shí)將開關(guān)關(guān)閉,以免導(dǎo)致誤傷。
3、清潔時(shí)用海綿進(jìn)行清潔,不會(huì)損壞機(jī)器內(nèi)部。
電加熱夾層鍋清潔的優(yōu)勢(shì)
1、增加機(jī)器設(shè)備的耐用程度。
2、保證在制作食品時(shí),干凈衛(wèi)生。
3、提高食品加工的質(zhì)量,縮短食品加工時(shí)間。
4、清潔后使用殺菌效果會(huì)大大提升。
5、在使用過程中,加工前預(yù)熱的時(shí)間短。
夾層鍋根據(jù)加熱方式的不同分為蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜崛N方式的夾層鍋。
一、選擇蒸汽加熱夾層鍋
蒸汽加熱夾層鍋是通過鍋爐產(chǎn)生蒸汽通入到夾層鍋來對(duì)食物進(jìn)行加溫的,選擇這種夾層鍋的用戶一般是因?yàn)樗麄儽旧砭陀绣仩t。
它的優(yōu)點(diǎn)是通入蒸汽加熱速度快,缺點(diǎn)是耗費(fèi)高。
二、選擇電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋通常是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油進(jìn)行加溫,這種夾層鍋使用簡(jiǎn)單方便,而且容易操作,只需要有電就可以隨時(shí)進(jìn)行通電加熱。
優(yōu)點(diǎn)是比較經(jīng)濟(jì),但是加熱速度慢。
三、選擇燃?xì)饧訜釆A層鍋
燃?xì)饧訜釆A層鍋的加熱方法是通過使用的燃燒來進(jìn)行加熱的,有管道的相對(duì)比較方便。
電加熱夾層鍋特點(diǎn):
1、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設(shè)計(jì),方便清洗維護(hù)。
2、根據(jù)客戶所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型,可選擇聚四氟乙烯或銅質(zhì)。
3、設(shè)備所有電器配件均選擇正泰、施耐德等一線。
4、攪拌為刮底攪拌,跟鍋體貼合度好,攪拌,不糊鍋。
5、攪拌上方設(shè)置T型或F型擾流板,攪拌過程中起到擾流作用,增加攪拌效果。
6、攪拌系統(tǒng)中心軸均采用35#加粗軸,增加攪拌穩(wěn)定性。
7、攪拌系統(tǒng)刮片均為公司定制聚四氟乙烯,純度更高,更耐用。
8、設(shè)備工裝采用公司自行設(shè)計(jì)的工裝平臺(tái),中心更對(duì)稱,使用過程中不易變形,更耐用,翻鍋更輕盈。