一、組成：
碾米機主要由進料裝置、碾白室、出料裝置、傳動裝置、噴風系統(tǒng)以及機架等部分組成。
二、適用范圍：
五谷雜糧脫皮碾米機主要用來加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米，以及玉米、小麥和大豆的脫皮加工，特別是玉米經(jīng)過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分改善了玉米的食用口感效果，擴大了玉米的應用范圍。
三、工作流程：
糙米由進料斗經(jīng)流量調(diào)節(jié)機構(gòu)進入碾白室后，被螺旋頭送到砂輥并沿砂輥表面螺旋前進，按一定線速旋轉(zhuǎn)地金剛砂砂輥表面銳利的砂刃，碾削糙米皮層，并使米粒與米粒，米粒與米篩相互摩擦碰撞，使其開糙及碾白，同時通過噴風作用，迫使糠粉脫離米粒，排出篩孔。