鮮肉柜的柜內(nèi)溫度、鮮肉溫度、和鮮肉柜的環(huán)境溫度都是決定鮮肉的保鮮質(zhì)量的重要的因素。

柜內(nèi)溫度就是保鮮肉類的時(shí)候設(shè)定的一個(gè)溫度區(qū)間，主要就是保存食物的新鮮，不讓鮮肉柜出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，保證我們售賣的鮮肉原汁原味，溫度控制2-8度之間，這樣可以在短時(shí)間內(nèi)保證鮮肉的新鮮。

鮮肉本身也是會(huì)有溫度的，不同的肉類表面或者肉的內(nèi)部都帶有溫度，我們?cè)诜胚M(jìn)鮮肉柜之間應(yīng)該保證鮮肉本身要變得溫度比較的低，不要直接放進(jìn)冷柜中，以免放進(jìn)冷柜中引發(fā)冷熱反映，導(dǎo)致肉的自身出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題。

鮮肉柜 選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。

鮮肉柜 人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接或者單臺(tái)征集

柜體采用堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面， 使柜體既持久耐用，又美觀大方;

整機(jī)制冷溫度控制精確，有化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重保護(hù)，從而確保了標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果;

新購(gòu)買或搬運(yùn)后的鮮肉柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

鮮肉柜一般一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長(zhǎng)鮮肉柜的使用壽命，鮮肉柜放貨時(shí)要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。