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{腌制料成分分析檢測(cè)報(bào)告}
腌料的味道描述和適用范圍：雞腿用腌料腌制，相應(yīng)的效果口味可以在家DIY，味道更好。酸洗或酸洗是一種食物烹飪和保存方法，在中國(guó)古代很常見(jiàn)。它指的是使用糖，鹽，醋或其他調(diào)味料來(lái)保存肉類或蔬菜等食物，以延長(zhǎng)其保修期。浸泡一段時(shí)間后，這些食物將具有與原始食物不同的味道。短期的“鹽漬”被稱為“鹽漬”。通常，在烹飪之前添加調(diào)味料，然后等待烹飪一段時(shí)間，使得調(diào)味料的味道可以更多地滲透到食物中并且具有改善食物味道的功能。在東亞醋也被用來(lái)腌制食物。
鹽漬材料的誕生將改變我們的飲食習(xí)慣。你只需要選擇你喜歡的調(diào)味料，然后腌制你想制作的肉類蔬菜，然后通過(guò)烘烤，油炸，油炸，燉等烹飪。它可以在煮熟之前使用。腌制產(chǎn)品適用于各種加工方法，例如油炸，燒烤，燉煮，油炸和燉煮。
奧爾良腌料實(shí)際上是復(fù)合腌泡汁（包括食品添加劑）或復(fù)合香料（香味材料是植物種子，花蕾，葉莖，根塊等，或其提取物，其具有刺激性香氣并賦予食物風(fēng)味。 增加食欲，幫助消化和吸收）。
奧爾良腌料主要包括：百里香，羅勒，甜牛至，芹菜籽鹽，黑胡椒，芥末干，紅辣椒粉，大蒜粉，生姜粉等。
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成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)坐落于成都天府新區(qū)，依托中科院，川大，浙大等院校的豐富儀器資源，人材優(yōu)勢(shì)與自身多年的未知物分析，產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)外提供成分分析，深度分析，模仿配制，新品研發(fā)等服務(wù)。
分析目的：了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手配方，模仿生產(chǎn)、配方優(yōu)化、提升自己產(chǎn)品性能
檢測(cè)方法：主成分分析，未知物鑒定、原料核實(shí)、模仿配制、深度分析
檢測(cè)儀器：主要有紅外、GC-MS、LC-MS、質(zhì)譜、色譜、核磁等
檢測(cè)周期：常規(guī)是十個(gè)工作日內(nèi)
一片用量：100-200毫升或克
腌制料成分分析檢測(cè)報(bào)告：是指對(duì)腌制料的組成成分、元素或原料等成分進(jìn)行分析，得到腌制料的原料化學(xué)名稱和含量比例。
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