佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司主營：節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機(jī),包裝專用設(shè)備。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司為國內(nèi)外精釀啤酒坊、中小型精釀啤酒廠提供一攬子解決方案，并為國內(nèi)外釀造學(xué)院、大中型啤酒廠提供各類釀造實(shí)驗(yàn)設(shè)備，服務(wù)內(nèi)容包括釀造技術(shù)咨詢、裝備設(shè)計加工、工程安裝服務(wù)等，公司產(chǎn)品80%以上出口至歐美、日韓、東南亞等60多個國家或地區(qū)，潛信達(dá)精釀憑借其優(yōu)越的產(chǎn)品品質(zhì)和優(yōu)l秀的售后服務(wù)贏得了廣大顧客的深深好評！

始終以設(shè)計專業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營多元化為發(fā)展理念，以顧客關(guān)注為焦點(diǎn)，不斷把質(zhì)優(yōu)、效高、新型的產(chǎn)品推向國內(nèi)外市場。

釀酒設(shè)備的組成及其各部分的安裝過程

釀酒設(shè)備廠家生產(chǎn)的釀酒設(shè)備都是由一下部分組成：節(jié)能灶、蒸煮鍋、酒度可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器，它們是如何安裝的呢，一起來了解一下它的簡要安裝過程。

催陳寶（作用：過濾澄清，除去白酒雜味，催陳增香的作用）；夾層復(fù)蒸（在蒸餾過程中，利用雜層冷卻起到重復(fù)蒸餾的作用) 提高白酒質(zhì)量的價值。雙重冷卻（導(dǎo)氣管外殼加設(shè)一層冷卻裝置，加大冷卻面積，冷卻水下進(jìn)上出循環(huán)越快散熱越多，保證了冷卻效果）；雙層不漏酒（導(dǎo)氣管尾端內(nèi)側(cè)加設(shè)一層內(nèi)管，確保白酒不外漏，至少可以保障產(chǎn)量比傳統(tǒng)多3-5%）；確保了白酒的產(chǎn)量。

可以燒煤、燒柴火、燒煤氣等，你可根據(jù)當(dāng)?shù)厝剂铣杀究紤]采用什么燃料，因?yàn)槌杀驹降停麧櫨驮礁摺?00-400B的設(shè)備蒸酒平均只需要2.5小時，節(jié)省了燃料費(fèi)的支出；設(shè)備可用于直接生產(chǎn)，節(jié)省了打灶的時間；移動方便，還可以加工。蒸汽加熱不糊鍋，是采用明火加熱；節(jié)能省時省力省成本；循環(huán)生產(chǎn)省半個小時，可以連續(xù)生產(chǎn)幾鍋酒。

串蒸是可以根據(jù)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)口感，家鄉(xiāng)人喜歡喝的酒，做出家鄉(xiāng)口味的傳統(tǒng)酒、滿足喝家鄉(xiāng)口味客戶的需求（這就是我們的優(yōu)勢，可多元化經(jīng)營）。酒度可調(diào)鍋蓋就是可以自己調(diào)高度酒，而高度酒是我們可以拿來泡藥酒。

多層多管分流而下，冷卻水下進(jìn)上出循壞冷卻；冷卻器（采用多層多管，增大冷卻面積，相當(dāng)于蒸煮鍋加熱面積的1.372倍，加長冷卻時間）；確保白酒的產(chǎn)量。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。

釀酒設(shè)備蒸酒時的常見問題

1、 一定要每100ml一測量酒度么?

不一定，可以每250ml一測量，也可以1斤一測量，根據(jù)蒸酒的多少而定。

2、出酒口冷卻水溫度即出酒溫度多少合適?

出酒的溫度，在25～30度為合適溫度，溫度太低不利于低沸點(diǎn)物質(zhì)揮發(fā)，溫度太高，會過分損失酒精成分。釀酒設(shè)備冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，即可便接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，又可自動保香排除雜味。