速凍庫快速凍結(jié)具有如下優(yōu)點(diǎn)：
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少。
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度。
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地微生物的增長及其生化反應(yīng) 。
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生。

有很多朋友對于冷庫的知識缺乏了解，常常不能正確的區(qū)分速凍冷庫和普通冷庫，因此，為了幫助用戶解決這些方面的相關(guān)問題，下面，貴州冷庫屋制冷設(shè)備廠家將會憑借著自己在行業(yè)多年的豐富建造經(jīng)驗，詳細(xì)的為每一個有需要的用戶進(jìn)行一番介紹。
冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。低溫庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫，它的作用機(jī)理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
速凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在短的時間之內(nèi)迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯著的一個特點(diǎn)就是降溫速度相當(dāng)?shù)目?，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負(fù)荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。
制作一個冷庫需要花多少錢呢
有很多客戶不知道價格，有客戶想做冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫怕價格高，不敢做冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫，導(dǎo)致堆放的水果，蔬菜，肉等時間長了就壞了，那制作一個冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫到底要花多少錢呢，專業(yè)的制冷設(shè)備公司幫你解決這個問題。
冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫設(shè)計價格作為投資成本的一部分被人們所關(guān)注。那么，到底做一個冷庫多少錢呢?如果建一個20立方的小型冷庫評價在3萬左右。建一個50立方米的冷庫設(shè)計價格評價在4萬左右，100立方米的冷庫造價在8萬以上。小型冷庫設(shè)計價格也會根據(jù)一些具體情況的變化而有所改變，例如是否需要安裝變壓器、冷庫高度是多少、冷庫庫溫是多少、具體選擇的材料等等因素。當(dāng)然也有比這個價錢便宜的，也有更貴的，因為所選用的設(shè)備不同，有國產(chǎn)的也有進(jìn)口的，國產(chǎn)的設(shè)備是便宜點(diǎn)，一般會比進(jìn)口的便宜個幾千元吧，但是國產(chǎn)設(shè)備技術(shù)有限，保溫性能、節(jié)能省電上會比進(jìn)口的設(shè)備差點(diǎn)，在建冷庫前期選國產(chǎn)設(shè)備是會節(jié)省資金，但是長久來算的話會比選用進(jìn)口設(shè)備的冷庫投資的更多。因為進(jìn)口設(shè)備雖然貴點(diǎn)但是節(jié)能省電、保溫性好、使用壽命長，不容易壞。
制冷設(shè)備公司告訴廣大客戶，不要擔(dān)心冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫價格高，其實(shí)做冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫這些費(fèi)用能夠幫助大家降低成本，提高延長水果，蔬菜，肉類等的儲存時間 。

隨著貴州冷庫安裝工程建設(shè)的發(fā)展越來越快，大家對冷庫的認(rèn)識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設(shè)備的選擇日趨成熟。下面，我們來看看貴州冷庫安裝的注意事項及安裝地點(diǎn)的選擇。
在冷庫施工前，冷庫施工公司的關(guān)于任何進(jìn)展情況，都會提前通知，比如第二天設(shè)備要進(jìn)場，都會提前一到兩天電話通知冷庫使用者，提前準(zhǔn)備好各種進(jìn)場時所需的準(zhǔn)備工作。比如有些設(shè)備比較大型，當(dāng)這種大型設(shè)備進(jìn)場時，周圍的道路以及場地周圍是否通暢，能否順利通過等，如果路況等其它因素臨時發(fā)生變化，要及時通知冷庫施工公司，商榷具體辦法，比如臨時修改進(jìn)場時間或其它辦法。
當(dāng)設(shè)備順利進(jìn)入冷庫施工場地后，要先檢查冷庫機(jī)組設(shè)備等的外包裝是否破損，然后與冷庫安裝人員一起拆箱，然后對照裝箱單，檢查所有隨機(jī)文件和配件是否齊全，然后檢查冷庫設(shè)備機(jī)組的零部件是否因長途運(yùn)輸以及搬運(yùn)而松動或破損。當(dāng)檢查好了之后，與冷庫安裝公司一起查看圖紙和冷庫設(shè)備說明書，觀摩施工公司調(diào)試機(jī)組及安裝，在這期間，如果安裝公司對場地及其他具體情況有疑問或遇到其他問題，要及時配合共同解決，一起為完成一項完冷庫工程而努力。
冷庫安裝過程中,大的問題都比較注意,就是一些小細(xì)節(jié)沒有引起注意，但是這些小細(xì)節(jié)往往容易引起大的問題。那么，冷庫安裝過程中要注意哪些細(xì)節(jié)?
1、銅管排放盡量走直管樣并分段固定，所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好。保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。
2、電線排放 需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù)，所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外。溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線。
3、冷庫安裝制冷系統(tǒng)連接開封時，因主機(jī)冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封。都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器→主機(jī)→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。導(dǎo)線線徑達(dá)到要求，根據(jù)各用電電器性能配置導(dǎo)線。接頭牢固，需維護(hù)穿管則不能省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機(jī)電柜內(nèi)進(jìn)電需三相五線制，要有可靠接地。探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，溫控固定在天板上。
4、散熱器冷庫安裝 在主機(jī)偏上位，散熱器安放位置離主機(jī)越近越好。散熱器裝置位具備散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，出風(fēng)口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備，離地應(yīng)有2M高，裝置水平牢固。
冷庫的建造安裝地點(diǎn)的選擇應(yīng)該是重中之重。
冷庫安裝在較熱的地方，不但冷卻效率會下降，有時還會損傷庫板，另外，保證機(jī)組正常工作的周圍溫度的范圍是35度以內(nèi)。還要留出對機(jī)組進(jìn)行檢修的空間。 所以在安裝冷庫時，要留出的空間來，對后期冷庫維修的方便起到了至關(guān)重要的作用。
冷庫安裝在避雨水的地方：小型組合式冷庫一般安裝于室內(nèi)，在室外安裝的時候，要安設(shè)一個擋日光，雨的頂棚或鋼結(jié)構(gòu)。
冷庫應(yīng)安裝在地面強(qiáng)度大，平穩(wěn)的地方：組合式冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。如若基座出現(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復(fù)平整。
冷庫的排水：冷庫庫內(nèi)的排水利用排水管排出。會經(jīng)常有冷凝水水排出，所以要讓排水管流暢，要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。
冷庫安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方：安裝結(jié)束后，有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結(jié)露。梅雨季節(jié)等濕度異常高的時候，庫板的接縫會出現(xiàn)結(jié)露，很小的情況下，整修庫板也會出現(xiàn)結(jié)露，這些都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進(jìn)行擦拭。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司是集制冷設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，凍庫的設(shè)計、安裝和售后服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。主要銷售貴州保鮮庫安裝,貴州凍庫價格,貴州凍庫設(shè)計等貴州制冷工程。

近來，很多客戶朋友來電咨詢或向我們公司網(wǎng)站留言保鮮冷庫造價或者冷凍庫造價的時候，都會問保鮮冷庫多少錢一立方或者是說我想建個能存放多少多少噸的保鮮冷庫或冷凍庫要多少錢? 針對這個問題，貴州冷庫廠家做了一下的介紹。
其實(shí)，說實(shí)話，小編我從你們的咨詢或者留言中得到的冷庫造價信息太少了，沒有尺寸，沒有溫度要求，沒有放的物品類型，保鮮冷庫多少錢，冷凍庫多少錢，在說冷庫造價之前至少要了解尺寸，溫度和放什么東西這三個方面，才能基本的確定價格，下面，貴州雪爾美冷庫安裝廠家小編就給大家說說冷庫造價的知識。
問保鮮冷庫多少或冷凍庫多少錢,事實(shí)上,這是缺乏冷藏的理解誤區(qū),因為冷庫造價成本根據(jù)多少錢一個立方來計算不正確,應(yīng)該是依照庫體尺寸、根據(jù)客戶需求、給客戶配置適合的機(jī)組和厚度適用的冷庫板等等,這個信息是客戶提供給我們的。冷庫的造價成本隨溫度要求、體積大小和配置水平的不同而變化較大。一般50-60立方冷藏保鮮庫(0~4℃)的成本在3-4萬元之間，冷凍庫(-15~-18℃)的成本在6-7萬元之間。冷庫越大，單位成本會相對便宜一些，反之亦然。在這里我們選擇一個對比的來講一下，例如：一個20立方的冷庫市場價一般在3~4萬的樣子，每立方大概1400~2000元。假如按照一立方米多少錢來算，您要建一個1000立方冷庫，就需要140-200萬，這尺寸這價格很明顯貴的不真實(shí)。為什么冷庫不能按每平方、每立方多少錢來算呢?麻雀雖小，五臟俱全，您的冷庫再小，而保溫板，壓縮機(jī)，冷風(fēng)機(jī)一個都少不了。
對于市面上出現(xiàn)大量的保鮮冷庫及冷凍庫低價建造商，貌盛制冷小編要說一句，我們報出的保鮮冷庫價格是從來都是對得起我們，對得起客戶的，我們從不打價格戰(zhàn)，因為這終受害的是客戶。相同的一個保鮮冷庫工程，成本是固定的，為了保證利潤，我們會報出我們的造價，而低價建造商，為了低價爭取訂單但又保證利潤，就會選用降低成本的方式，降低成本比如：劣質(zhì)機(jī)組，翻新機(jī)等等，想知道更多關(guān)于保鮮冷庫造價的知識可以隨時來咨詢我們貌盛制冷。
現(xiàn)在很多客戶前來咨詢過冷庫造價后，會接著咨詢冷庫設(shè)計施工方面的知識，冷庫設(shè)計施工、冷庫安裝建造、冷庫建造設(shè)計、冷庫造價、冷庫工程這幾個方面是密不可分的，影響冷庫造價的因素有很多，影響冷庫安裝的因素有很多，影響冷庫建造的因素有很多，同樣影響冷庫設(shè)計施工的因素也有，下面，給大家說說影響冷庫設(shè)計施工方面的成本因素有哪些。
(一)冷庫工程投資決策環(huán)節(jié)影響
冷庫設(shè)計施工階段成本控制受到冷庫工程投資決策環(huán)節(jié)的顯著影響,尤其是冷庫設(shè)計和施工要求,標(biāo)準(zhǔn)、建筑選址、過程和技術(shù)評估,應(yīng)用程序和施工設(shè)備選擇等等,在決定冷庫項目的成本，所有這些都起著關(guān)鍵的作用。冷庫工程設(shè)計環(huán)節(jié)成本管控發(fā)揮著戰(zhàn)略性影響效用，它滲透到計劃規(guī)劃、前期設(shè)計、冷庫設(shè)計施工圖等綜合設(shè)計以及相關(guān)的維修規(guī)范等。隨著人們食品安全意識的逐步增強(qiáng)，冷庫工程的經(jīng)濟(jì)可行性、低能耗和節(jié)能越來越受到人們的關(guān)注，因此優(yōu)選冷庫設(shè)計施工方案顯得尤為重要。
(二)冷庫設(shè)計工程施工建設(shè)環(huán)節(jié)影響
冷庫設(shè)計施工環(huán)節(jié)，節(jié)省投資成本，雖然空間不大，但能有效地防止浪費(fèi)成本的問題。通常冷庫工程具有較高的施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，且施工環(huán)境條件復(fù)雜，還需要面對政策變化的影響，以應(yīng)對市場材料價格的不斷上漲。冷庫設(shè)計工程的變更應(yīng)有效地放置在設(shè)計環(huán)節(jié)，從而達(dá)到有效的推進(jìn)，然后通過對工程量和造價增減的綜合研究，獲取設(shè)計方的認(rèn)可。如果冷藏庫的設(shè)計和施工成本超過估計的標(biāo)準(zhǔn),則應(yīng)通過相關(guān)單位的審查獲取批準(zhǔn),預(yù)防借助設(shè)計變更擴(kuò)充總體內(nèi)容,以提高標(biāo)準(zhǔn),增加施工成本。
影響冷庫設(shè)計施工方面的成本因素有以上兩點(diǎn)，想了解更多的可咨詢我們。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司是集制冷設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，凍庫的設(shè)計、安裝和售后服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。主要銷售貴州保鮮庫安裝,貴州凍庫價格,貴州凍庫設(shè)計等貴州制冷工程。